Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1hora
  1. Para la masa:
  2. 1 tazaleche
  3. 1 cucharadalevadura seca
  4. 3 cucharadasazúcar moreno
  5. 2 cucharadasaceite vegetal
  6. 2 y 1/4 tazas harina
  7. 1 cucharaditasal
  8. Para el relleno:
  9. 2 tazasleche
  10. 1huevo
  11. 5yemas de huevos
  12. 1/4 tazaalmidón de maíz
  13. 1/2 tazasazúcar
  14. 1/4 tazamantequilla
  15. 1 cucharaditaextracto de vainilla

Paso a paso

1hora
  1. 1

    Para preparar la masa de las zonas comienza por calentar la leche en el microondas debe estar tibia.

  2. 2

    Vuelva la leche en un bol grande con la levadura y agrega el aceite el azúcar y mezclar bien todo.

  3. 3

    Después agrega la harina la sal y mezcla todo bien. Veras que se forma una masa más bien líquida, usa una batidora para amasar durante 10min.a velocidad media.

  4. 4

    Vuelca en una fuente engrasada y cubre con un trapo unos 30/60 min doblará el tamaño.

  5. 5

    Mueve la masa en una superficie cubierta ligeramente con harina y estírala con tus manos. Córtala con la forma que quieras será más sencillo si lo haces de forma rectangular.

  6. 6

    Calienta bastante aceite y fríe las donas en el. Solo necesitas un par de minutos para que la masa se cocine. Debes dejar que se doren ambos lados.

  7. 7

    Para el relleno bate los huevos en un recipiente mediano. Agrega el almidón de maíz y el azúcar moreno, mezcla hasta obtener una preparación suave. Agrega la leche tibia a la mezcla y revuelve todo hasta incorporar.

  8. 8

    Lleva la mezcla al fuego y remueve de forma constante, una vez que la mezcla espese retira del fuego y continúa revolviendo. Agrega la mantequilla y el extracto de vainilla.

  9. 9

    Rellena las donas con una manga fina o bien puedes abrirlas al medio y colocar allí el relleno. Espolvorear con azúcar glass para el toque final.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Ilea nur
Ilea nur @massalaile
Barcelona
me encanta cocinar y aprender nuevos estilos y sabores 😚😘😍
Leer más

Comentarios

Recetas similares