Donas rellenas 😘
Paso a paso
- 1
Para preparar la masa de las zonas comienza por calentar la leche en el microondas debe estar tibia.
- 2
Vuelva la leche en un bol grande con la levadura y agrega el aceite el azúcar y mezclar bien todo.
- 3
Después agrega la harina la sal y mezcla todo bien. Veras que se forma una masa más bien líquida, usa una batidora para amasar durante 10min.a velocidad media.
- 4
Vuelca en una fuente engrasada y cubre con un trapo unos 30/60 min doblará el tamaño.
- 5
Mueve la masa en una superficie cubierta ligeramente con harina y estírala con tus manos. Córtala con la forma que quieras será más sencillo si lo haces de forma rectangular.
- 6
Calienta bastante aceite y fríe las donas en el. Solo necesitas un par de minutos para que la masa se cocine. Debes dejar que se doren ambos lados.
- 7
Para el relleno bate los huevos en un recipiente mediano. Agrega el almidón de maíz y el azúcar moreno, mezcla hasta obtener una preparación suave. Agrega la leche tibia a la mezcla y revuelve todo hasta incorporar.
- 8
Lleva la mezcla al fuego y remueve de forma constante, una vez que la mezcla espese retira del fuego y continúa revolviendo. Agrega la mantequilla y el extracto de vainilla.
- 9
Rellena las donas con una manga fina o bien puedes abrirlas al medio y colocar allí el relleno. Espolvorear con azúcar glass para el toque final.
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