Galleta frita 🍪rellena con flan a mi manera 💠 con Thermomix
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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📝 Thermomix. Lo prepara mo todos los ingredientes en la encimera Ponemos en el vaso 250 g de leche y la cáscara de limón 🍋y de naranja 🍊.y el palo de canela y 80 gr de azúcar calentamos 8 minutos ⏳💯g/vel3 disolvemos la otra mitad de la leche 🍶 con el sobre de flan y la maizena.
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Alcanzando la temperatura incorpora en el vaso la mezcla debe quedar un flan espeso si no se así poner unos minutos ⏳ más dejar templar y reservar
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📝una vez frío rellenar las galletas con el flan y tapando con la otra cuando tengamos todas las galletas rellenas lo pasaremos por huevo batido y lo freiremos con bastante aceite pero poco tiempo para que no sé qué men se pasarán ha un recipiente y lo dejaremo un poco
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📝luego cogeremos un plato y echaremos el azúcar y la canela y lo pasaremos todas las galletas 🍪por el azúcar y la canela y ya están listas
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Espero que le guste y así ha quedado las galletas frita
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💠Sin Thermomix. 📝Se pone a calentar 🔥la leche 🍶en un cazo y la piel de naranja🍊 y de limón 🍋 y el resto de la leche 🍶 lo echaremos en un vaso con el sobre del flan
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📝 Unas vez disuelto el sobre del flan lo echaremos a la leche🍶 caliente 🔥 sin dejarse hervir y sin dejar de remover hasta que empiece ha espesar. Entonces se retira de fuego 🔥 para que se enfríe.
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Cuando esté frío cogeremos una cucharada de flan y se la pondremos sobre ha una galletas y colocamos la otra encima y prensados un poquito para que se peguen bien cuando tengamos todas las galletas rellenas la pasaremos por leche 🍶 y por huevo batido
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📝luego se fríen en aceite caliente en una sartén pero poco tiempo ⏳ para no se quemen y luego por último se pasará por azúcar y canela. Ya estarán listas para comerlas, aconsejo comerlas al día siguiente, espero que os guste
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