Brócoli al horno con pechuga de pollo y boniato

amaia
amaia @cook_11988687

Brócoli al horno con pechuga de pollo y boniato

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Ingredientes

35 minutos
  1. 2 filetespollo
  2. 1 cuartoboniato
  3. 5 ramasbrócoli
  4. Mozzarella para gratinar
  5. Aceite de oliva virgen extra
  6. Sal de himalaya
  7. Pimienta negra

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Ponemos a hervir dos cacerolas con agua una para el boniato(20 minutos) ybrocoli 7/10 minutos.

  2. 2

    Escurrimos y esperamos mientras la cocción del boniato, salpimentamos y reservamos y mientras precalentamos en horno a 180 grados, ponemos en un molde y ponemos la mozzarella en el brócoli unos 5 minutos.

  3. 3

    Cortamos el boniato y sacamos el brócoli del horno y colocamos en un plato.

  4. 4

    Las pechugas yo las hice a la plancha, pero también se puede hacer al horno adobandolas primero con sal, pimienta y listo(se puede poner junto al boniato y el brócoli, ya al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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amaia
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Comentarios (3)

amaia
amaia @cook_11988687
Si, yo la pechuga la hago filetes, sino tarda más en hacerse

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