Fideuá con pescado y guisantes

Nashio
Nashio @Nashiocai

Otro de los guisos de siempre en casa

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Ingredientes

3 personas
  1. Fideuá
  2. 2 dientesajos
  3. 1/2cebolleta
  4. 3 cucharadas soperastomate frito
  5. 10 o 12 hebras de azafrán
  6. 100 grGuisantes
  7. 300 grpescado y calamares
  8. Chorritovino fino

Paso a paso

  1. 1

    En una cazuela se pone aceite, se laminan los ajos y la cebolleta, se sofríen, se añade agua y el pescado, dos cucharadas soperas de tomate frito, el azafrán, el laurel, la sal...

  2. 2

    Los guisantes y se le da unas vueltas, cuando rompa a hervir echamos el fideuá, dejamos cocer hasta que esté según la vista o el fabricante de la marca.

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Nashio
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