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Ingredientes

4 personas
  1. 250 grfideos medianos
  2. 1cebolla
  3. 2-3 dientesajo
  4. 1pimiento (si es rojo mejor)
  5. 1tomate
  6. 300 grcarne de cerdo (yo he usado lomo)
  7. 1 lataguisantes
  8. aceite de oliva
  9. sal
  10. colorante alimenticio
  11. especie moruna

Paso a paso

  1. 1

    Batir en la batidora la cebolla, el pimiento y el tomate. Echarlo en una sartén con un buen chorreón de aceite, la sal y los dientes de ajo enteros (yo los echo con piel y todo).

  2. 2

    Añadir el lomo picado y una cucharadita de especie moruna (la que se le suele echar a los pinchitos).

  3. 3

    Una vez está el sofrito bien hecho. Añadir los fideos y rehogar unos minutos.

  4. 4

    Añadir agua caliente (dos cantidades de agua x una de fideos).

  5. 5

    Echarle el colorante y rectificar de sal.

  6. 6

    Cocer a fuego bajo y remover de vez en cuando hasta que no le quede agua. Y listo !!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Con Las Manos En La Masa
Con Las Manos En La Masa @conlasmanosenlamasa

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