Costillas Ibéricas a la coca cola a mi manera en la cecofry 4D

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
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Ingredientes

40 minutos
3 comensales
  1. 1 kilocostilla iberica
  2. Ajo en polvo
  3. 1/2 cucharaditaharissa
  4. 1 pocotomillo
  5. 1 pocopimienta negra molida
  6. Sal
  7. Orégano
  8. 1 pocovino blanco
  9. Salsa barbacoa
  10. 1 sobrecrema de cebolla
  11. 1 buen chorrosalsa teriyaki

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Poner las especies y mezclar con el vino y la salsa teriyaki, dejar en el adobo unas horas

  2. 2

    Programar menú manual temperatura 130 durante 30 minutos, dejaremos hasta que suelte toda la grasa las costillas.

  3. 3

    Sacar las costillas y tirar la grasa limpiar la cubeta y poner

  4. 4

    Las costillas poner la coca cola, la salsa barbacoa y dejar a la misma temperatura unos 10 minutos

  5. 5

    Poner el sobre de crema de cebolla y un poco de vino dejar reducir la salsa

  6. 6

    Es mejor baja temperatura para que se vaya soltando toda la grasa. Aunque tarde más

  7. 7

    Si las costillas son Ibéricas de bellota y tienen mucha grasa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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