ปลาตะเพียน ทอดกระเทียม

Coffee Coffee Tuk
Coffee Coffee Tuk @cook_4843244
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ปลาตะเพียน. 1 ตัว
  2. กระเทียม. 5 หัว
  3. พริกไทยเม็ด. 1 ช้อนโต๊ะ
  4. ซอสปรุงรส. 4 ช้อนโต๊ะ
  5. ชูรสนิดหน่อย
  6. น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ

  1. 1

    นำปลาขอดเกล็ดมาล้างให้สะอาด บั้งให้ถี่ๆ ล้างน้ำอีกรอบ ใส่ภาชนะไว้

  2. 2

    ตำกระเทียมให้ละเอียด ตักใส่ถ้วยไว้ ตำพริกไทยพอหยาบ. ใส่ในภาชนะที่มีปลา ตักกระเทียมที่ตำไว้มา 1ช้อนกินข้าว ใส่ซอสปรุงรส ชูรส ขยำให้เข้าเนื้อ หมักทิ้งไว้

  3. 3

    ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลาง พอน้ำมันร้อน นำกระเทียมมาเจียวให้เหลืองสวย พักไว้ นำปลาที่หมักไว้ลงทอดให้เหลืองทั้ง2 ด้านเสร็จแล้วตักวางไว้บนตระแกรง พอปลาเย็น ก็ใส่จาน โรยด้วยกระเทียมเจียว เสิร์ฟได้เลย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
Coffee Coffee Tuk
Coffee Coffee Tuk @cook_4843244
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน