ปลาตะเพียน ทอดกระเทียม

Coffee Coffee Tuk @cook_4843244
วิธีทำ
- 1
นำปลาขอดเกล็ดมาล้างให้สะอาด บั้งให้ถี่ๆ ล้างน้ำอีกรอบ ใส่ภาชนะไว้
- 2
ตำกระเทียมให้ละเอียด ตักใส่ถ้วยไว้ ตำพริกไทยพอหยาบ. ใส่ในภาชนะที่มีปลา ตักกระเทียมที่ตำไว้มา 1ช้อนกินข้าว ใส่ซอสปรุงรส ชูรส ขยำให้เข้าเนื้อ หมักทิ้งไว้
- 3
ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลาง พอน้ำมันร้อน นำกระเทียมมาเจียวให้เหลืองสวย พักไว้ นำปลาที่หมักไว้ลงทอดให้เหลืองทั้ง2 ด้านเสร็จแล้วตักวางไว้บนตระแกรง พอปลาเย็น ก็ใส่จาน โรยด้วยกระเทียมเจียว เสิร์ฟได้เลย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ปลาตะเพียนทอดกระเทียมพริกไทย ปลาตะเพียนทอดกระเทียมพริกไทย
พอดีเมื่อวานนี้กลับจากขายของคุณพ่อบ้านชวนไปตกปลาที่นา กว่าจะรู้ตัวว่าเป็นวันพระ ดึงเบ็ดขึ้นมาก็ติดเจ้าตัวใหญ่มาแล้ว ครั้นจะปล่อยไปก็เสียดาย เลยปล่อยเจ้าตัวน้อยไปเหลือไว้สองตัว 😂😂 THANA17 -
-
-
กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย
กุ้งใหญ่เมนูที่ 3 คลอดแล้วจ้าาาา จริงๆอยากกินกุ้งภูเขาไฟร้านดังนครปฐม แต่สถานการณ์แบบนี้ นั่งกินที่ร้านไม่ได้ ทำกินเองละกัน อาจจะไม่เหมือนเมนูในร้านดัง แต่รสชาติอร่อยนะเฟร่ยยย พอจะสูสีอยู่ #kkเข้าครัว #自己做饭 #ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง #kkเข้าครัว -
-
-
-
-
-
“2 สหายทอดกระเทียม” “2 สหายทอดกระเทียม”
ไก่ก็อยากกิน กระดูกหมูก็อยากกิน จัดไปจากใหญ่ๆเลยค่าา #5000มื้อให้น้อง ImAiw Wattanakorn -
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/6324990
ความคิดเห็น