Filetón de ternera con melón
jorbasmar @jorbasmar
Seguimos trabajando poco en la cocina, pero comiendo como reyes.
En este caso os presento un simple pero hermoso filetón de ternera, acompañado de melón y tomate.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocamos una sartén grande a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva. Mientras se calienta el aceite, cortamos dos rodajas de melón de un dedo de grosor (como si fuera piña), desechamos las semillas y la piel. Colocamos ambas rodajas en la sartén, salpimentándolas.
- 2
Cortamos en dos, ambos tomates y también los añadimos a la sartén por la parte del corte. Cuando el melón comience a dorarse por la parte inferior, le damos la vuelta, salpimentándolo por la otra cara y controlamos la cocción de los tomates. Cuando esté terminado el melón lo retiramos y damos la vuelta a los tomates si no se la hemos dado antes. Rociamos estos con aceite, sal y pimienta.
- 3
Añadimos los filetes y los freímos hasta que tengan el punto de cocción óptimo para nuestro gusto, dándoles las vueltas que consideremos necesarias. Colocamos junto al melón los filetes y los tomates y servimos caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/835196
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
Filetón de ternera con patatas y tomate
En esta ocasión os presento una sencilla receta, pero es una de mis favoritas, trabajando muy poco.Receta para realizar salsa all y oli:http://jorbasmar.blogspot.com/2017/03/salsa-all-y-oli.html
Pinchos de daditos de ternera y melón
Como en estas fechas no apetece comer guisos, tenía unos daditos de ternera para realizar un estofado, pero al final opté por unirlos a unos daditos de melón y preparar unos jugosos y ricos pinchos de ternera y melón.
Filete de ternera con tomate
Hoy os presento una receta tonta, la cual sabe preparar todo el mundo, pero aprovechar para acompañarla de un tomatito asado junto a la carne, no lo hace todo el mundo.
Filete de ternera con calabacín y tomate
Con unas sobras de calabacín rebozado, un tomate grande y 6 filetitos de ternera comimos de fábula ayer, mojando sopitas en el tomate.#CuchillosArcos
Filete de ternera con manzanas fritas
El otro día, para acompañar una ensalada de tomate y queso, hicimos unos filetes de ternera con manzanas fritas enharinadas, en lugar de acompañar la carne con las típicas patatas fritas.
Filete de ternera con alcachofas y tomate
Aunque la mujer no es amante del sabor de las alcachofas, cuando un día las confite a baja temperatura, se ha aficionado tanto a ellas que ahora hasta pide que se las cocine.En esta sencilla receta, unimos a un filete de ternera, las alcachofas y un tomate troceado crudo.
Filetón de ternera con ajos y tomates cherry
Filetes de ternera con ajos sofritos y tomates cherry, un plato sencillo y muy sabroso.
Filete de ternera con coliflor de colores
Seguimos experimentando con ingredientes innovadores en la cocina, en esta ocasión probamos unas coliflores de colores que están apareciendo últimamente en los supermercados, en este caso optamos por unos ramilletes de coliflor morada y coliflor naranja para acompañar un filete de ternera.
Filete de ternera con pimientos fritos
En esta ocasión, he optado por consumir unos pimientos que tenía perdidos en la nevera, los cuales comenzaban a ponerse feos, acompañándolos de dos filetones de ternera.#mirecetario
Filete de ternera con verduras asadas
Filete de ternera a la plancha con ajitos y perejil acompañado de verduras asadas, una cena muy rica y ligera.
Filetes de ternera con peras
Hoy vamos a cocinar un delicioso plato de Filetes de Ternera con Peras. Es un plato de contrastes por el dulzor de las peras. Es fácil de preparar y si lo hacéis en casa os gustará. Queda muy bueno.Vídeo: Filetes de ternera con peras
Ensalada de tomate y melón
Hoy os presento una ensalada muy simple y además fácil de realizar, pero con un ingrediente sorpresa, el melón, al cual, a pesar de ser dulce le sienta muy bien el salado.
Filetes de ternera con verduras
Pinchos de pavo cocido y melón
Como el otro día comenzamos un redondo de pavo cocido y nos encanta el melón a la plancha, optamos por preparar una cena muy simple, unos pinchos calentitos de pavo con melón, cocinados en el grill doble.
Filetón de lomo bajo de vacuno con mini tartaletas
En esta ocasión, si que he disfrutado, cenando este filete, mojando sopitas en el tomate asado, aderezado con bastante zumo de limón, acompañado de unas mini tartaletas con queso, membrillo y alcaparras.
Filetes de jarrete de ternera con puré de manzanas y peras
Aunque el jarrete de ternera, suele utilizarse para guisar, en esta ocasión he optado por consumirlo en filetes y he descubierto que queda riquísimo.Para acompañar he optado por hacer un puré de manzanas y peras.#mirecetario
Jamón con melón
De casi todos es sabido que el melón con jamón esta riquísimo, pero si además le unimos el pan untado con tomate, rizamos el rizo, queda un bocado espectacular, rico y además facilísimo de preparar.
Filete de ternera con guarnición
Carpaccio de ternera con foie y mango
Carpacchio de carne de ternera enrollada rellena con foie y mango y cortada en laminas muy finas, así se consigue que queden como espirales.
agvrecetas 
Filete de ternera en salsa de piña
Un filete de ternera, esta vez algo especial, lo corté en tiras. Ahora el resultado es de 💯😋
Pincho de ternera y melocotón
Hace unos días abrí una lata de melocotón en almíbar y como la lata andaba dando vueltas por la nevera, se me ocurrió combinarla con unos daditos de ternera, de los que usamos para realizar estofados, los cuales acompañe de los restos de unas pencas de apio empanadas que sobraron hace unos días.
Solomillo de corzo acompañado de coulise de fresa, teja de naranja y melón
La carne de caza es poco común en los hogares, aunque es una de las más sanas dado a su poca cantidad de grasa en comparación con otras carnes que encontramos en el mercado.
Guiso de filetes de ternera
Con toda su buena intención, mi madre me dio un par de filetes, pero como no me apetecía poner la sartén y para llevar a trabajar se quedan tiesos, los guisé. A ver qué os parece.
Filete de ternera con champiñón aliñados
Comida sana y saludable 👌
Ensalada de melón
Aunque comer jamón con melón es un plato ya muy conocido, para acompañar unas rebanadas de pan untado de tomate cubiertas por jamón, en esta ocasión he querido acompañarlas de una deliciosa ensalada de melón.
Filet mignon, tarta tatin de bacon y manzanas con melón con especias
Ensalada de melón
Tenia melón en la nevera y con este calor se me ocurrio hacer una ensalada para la hora de comer y cual fue mi sorpresa cuando a todos les gusto, así que la volveré hacer.
Filete de ternera a caballo
Plato tradicional de la cultura argentina y sudamericana de origen antiguo y desconocido, probablemente se cree que llegó al continente Americano por medio de la influencia de la cocina española.En este plato la carne es la ternera, no de caballo y es que el nombre se debe que en cocina “a caballo” significa montar un ingrediente sobre otro.
Ensalada de melón con jamón
Otra versión del clásico melón con jamón que seguro os encantará!
Filetes de ternera en salsa de dátiles
Me encanta innovar en la cocina, probar platos nuevos y esta es mi receta preferida.Ya subiré fotos.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/835196
Comentarios