Filetes de contramuslo de pollo con Salsa de Queso azul

Laura Sanz Torralbo
Laura Sanz Torralbo @LauraEse
Madrid
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Ingredientes

  1. Filetescontramuslo
  2. aove
  3. 2-3Patatas
  4. -----Para la Salsa:
  5. 20 grMaizena (para espesar la salsa)
  6. 400 mlNata para cocinar
  7. 500 mlLeche desnatada
  8. Sal
  9. Queso azul

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentamos los filetes, y en una sartén, ponemos un poquito de AOVE, y los hacemos hasta que estén doraditos. Reservamos.

  2. 2

    Cortamos las patatas en rodajas (ni muy finas ni gordas) y podemos, o bien cocerlas como hice yo, o bien freírlas.

  3. 3

    Para hacer la salsa, yo utilicé una olla!! Primero, se pone a hervir leche, y nata. Cuando empieza a hervir, añadimos el queso y una pizca de sal. Removemos hasta que el queso se deshaga, y añadimos una cucharadita de Maizena para que quede una salsita más espesa. Dejamos reposar...añadimos los filetes y las patatas a la olla y...¡¡listo!!!

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Escrita por

Laura Sanz Torralbo
Madrid
Madrileña, apasionada de los animales🐶🐥🐾, y aficionadisima de la cocina!🍝 Desde pequeñita, mis padres me han enseñado muchas recetas, ya que, tanto papá como mamá siempre han cocinado muuuy bien! y bueno, hasta que me atreví a ir experimentando cositas nuevas! Y ahora muchas veces les enseño yo a ellos también!☺💕
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