Tarta de puré de patata y espinacas

Colocamos en un molde la masa quebrada, la untamos con margarina derretida y la metemos en el horno hasta que se dore

Mientras se hace la masa en una sartén hemos puesto a hervir un litro de leche a la que le hemos añadido una bola de margarina y un poco de sal.

Cuando la leche esté hirviendo separamos la sartén del fuego y vamos añadiendo el puré de patata, poco a poco y sin dejar de moverlo.

Cuando hemos conseguido la textura deseada, le añadimos los taquitos de jamón.

El una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y sofreímos 2 dientes de ajo y las pasas.

Cuando estén los ajos dorados añadimos las espinacas y las sofreímos hasta que queden consumidas.

Con todo ya, realmente acabado, montamos la tarta.

Colocamos las espinacas sobre la base de masa quebrada y le añadimos unos piñones.

Colocamos el puré sobre las espinacas y lo metemos en el horno hasta que empiece a dorarse el puré.