Albóndigas de pescado
Aisa.cj @cook_5908446
Para esta receta podéis usar el pescado que prefiráis, aunque mejor si no tiene muchas espinas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos bien el pescado, le quitamos todas las espinas y lo trituramos con el pan rallado el huevo, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta y se van haciendo las bolitas.
- 2
En un plato ponemos harina y vamos pasando todas las albóndigas para después freírlas en abundante aceite caliente.
- 3
Para la salsa sofreímos la cebolla y el pimiento y cuando esté casi hecho le añadimos el tomate triturado y el Avecrem y seguimos cocinando un par de minutos
- 4
Después le añadimos el agua y la harina y le damos un par de vueltas para después apagar el fuego y pasar todo eso por la batidora, debe quedar una salsa espesita y si no lo está lo suficiente podéis dejar la salsa al fuego un par de minutos más.
- 5
Una vez lista la salsa añadimos las albóndigas en ella y la dejamos cocinar a fuego lento unos 5 minutos para que las albóndigas cojan el sabor de la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aisa.cj le encantará ver cómo quedó.
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