Albóndigas de pescado

guillermo
guillermo @cook_8283874
Madrid

Gefilte fish una comida ideal para Semana Santa y/o Pesaj

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    En olla exprés hervir una cebolla, la zanahoria cortada en rodaja y el pescado durante 4 minutos

  2. 2

    En un bol mezclar y moler todos los ingredientes anteriores más los huevos, salpimentar y amasar

  3. 3

    Con las manos húmedas for bolitas del tamaño deseado colocar en una fuente previamente aceitada y hornear a 180 grados durante cinco minutos

  4. 4

    Mientras en un recipiente sofreír una cebolla los pimientos hasta que la cebolla esté traslúcida agregar él vino y una taza de caldo, pasar con la batidora y espesar con una cucharada de maizena

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

guillermo
guillermo @cook_8283874
Madrid
Tengo 68 años y si bien siempre me gusto cocinar fue a partir de los 65 en los que se asociaron cambios importantes en mi vida en el que encontré el placer y la la alegría de cocinar para compartir mis platos
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