Trenza tipo Almudévar

Familia esta semana Cookpad nos invita a volar a Zaragoza, preparé enseguida mi maleta de ingredientes porque nunca cociné nada de esa tierra y cuando vi esta típica trenza, con lo que nos gusta en casa el hojaldre, de cabeza que me fui a la cocina maña, os invito a un café, os apuntáis?#weekendtour

Esta es mi versión fácil de la trenza pues la hago con una hoja de hojaldre industrial y así me ahorro el tiempo y entretenimiento de elaborar la masa en casa. Siempre estará mejor con masa casera pero aún así sale muy buena. Si la queréis más grande usad dos hojas de hojaldre y aumentad los ingredientes del relleno. Esta sale medianita. El almíbar lo tengo de cuando hago naranjas confitadas. Se puede hacer fácilmente con azúcar y agua y llevando a ebullición hasta que espese. Siempre poniendo el doble de azúcar que de agua. Se pueden añadir también un puñado de pasas al relleno.

No suelo preparar muchos dulces con levadura fresca, pero una amiga me pasó una esta receta, e hice esta deliciosa trenza.Por supuesto, y como es mi costumbre, le hice algunos pequeños cambios.

Se llama en Alemania Hefezopf es muy parecido al pan dulce francés brioche.

He versionado la increíble trenza de canela y pasas de @lacuinadenjamex de masa de brioche que ya hace tiempo que la tenía pendiente. En este caso, he usado la misma receta de base pero he aromatizado con cítricos, no la he rellenado pero la he pincelado con mermelada y cómo podéis ver he usado colorantes. Os cuento cómo la he hecho...#cocinadecarnaval

Una manera diferente de cocinar un plato típico de España. El serranito. Empezamos!

Esta delicia hojaldrada está inspirada en las tardes de otoño, cuando el frío está presente y te apetece un poquito de licor y algo dulce.Tiene toques sutiles de especias y un punto canalla de maceración.Sólo para atrevidos...😏😎

(VI)Cuando salieron de casa, ya se estaba escondiendo el sol, pero la enorme luna ya estaba frente a su puerta, y ella sabía que, al menos, en esa ocasión, al sol y a la luna les había dado tiempo a guiñarse un ojo antes de que sus respectivos ejes, los separaran de nuevo.En realidad, no le acaba de convencer el invierno, por más que su cumpleaños fuera en esa estación. El porqué el sol estaba tan poquito tiempo ahí arriba, eran cosas, que por más que se lo explicara su padre, no acaba de entender la razón por la que la humanidad no había hecho nada al respecto (la rotación de la Tierra de su eje respecto al Sol… pues que lo cambien, como habían hecho con tantas otras cosas—opinaba—). De todos modos, esas tardes de frío intenso, con esa enorme luna acompañándolas, le encantaban. Era cierto que a veces, la luna no sonreía — ella suponía que era porque el sol no había conseguido guiñarle el ojo—; pero otras tardes, la luna mostraba una sonrisa de oreja a oreja, e incluso si la mirabas fijamente, antes de cerrar la puerta de casa, veías como ella también te guiñaba el ojo.Esas tardes eran las mejores, a pesar del frío, a pesar del cansancio, o de las ganas por la merienda, la magia estaba ahí presente, y no sólo en esos guiños ni en la sonrisa… La magia estaba, como decía su madre, en que la luna las acompañaba durante todo el camino, sin apurar el paso, siempre cuidándolas.#herstory

Es un postre muy fácil y resultón. Queda un interior muy jugoso con un sabor estupendo a almendra. Suelo servirlo junto a un pequeño bol con chocolate fundido para que cada uno cubra su porción al gusto.También podéis cambiar la forma y, en vez de hacerlo en trenza, optar por enrollar el hojaldre tipo "brazo de la reina/de gitano" o "pionono".

Blog de cocina: https://ustedselocomeysecalla1.blogspot.com.esVídeo-receta de YouTube: https://youtu.be/wlCZxWCxjyY

Original receta con poquitos ingredientes

Trenzas con pasas hechas con la Thermomix

Mis compañeras de trabajo no paraban de hablar de lo sencilla y resultona que era esta trenza de hojaldre con relleno salado y no he podido resistirme a prepararla. Hice dos, una de jamón cocido y queso y otra de salchichón. La de salchichón quedó más grasienta y salada. Pero ambas estaban muy ricas y doy fe de es una receta sencíllisima, que se prepara en un santiamén. Quiero probar otros rellenos, se aceptan sugerencias 😉#trenzasalada #cenasrápidas #cenasfáciles #cocinarconhojaldre

Si os gusta el hojaldre y la crema pastelera, ésta es vuestra receta. Sencilla, rápida y muy resultona.Lo podéis presentar en forma de trenza, en planchas tipo milhoja o como más os guste. Suelo preparar la crema pastelera el día de antes y el día que la vamos a consumir por la mañana la saco.El hojaldre gusta mucho en casa, cada vez que hago esta receta vuela, os animo a prepararla, os encantará.

Podemos hacerlo con una base de pizza o con una de hojaldre

Aprovechado restos de las Navidades #mirecetario

Nos gustan mucho las trenzas de hojaldre, ya sean dulces o saladas, pero las saladas son la cena perfecta si un día vas con prisas o si no tienes muchas ganas de cocinar, porque primero, no se nos mancha la cocina, y segundo, están listas en un ¡plis! Son geniales como entrantes para fiestas o cumpleaños porque gustan a todo el mundo, incluso a los niños, además admiten infinitas combinaciones de ingredientes que podrás ir cambiando a tu gusto... #mirecetario

¡Con lo rica que es cada persona se come una trenza sola! Lo bueno es que podemos cambiar el relleno con lo que nos guste... Desde fiambre hasta pollo o carne ! Que la disfruten. Sencillo y práctico.

O también conocido como pan pulla, es un pan dulce típico de la navidad finlandesa. El toque de cardamomo es increíble y combina a la perfección con las uvas pasas y la almendra. Receta perfecta para cualquier merienda o para un desayuno especial como el del día de Navidad.

Que receta mas sencilla, yo flipo, que rico esta y además se puede rellenar con la fruta que queráis.

Hoy os enseño otra de mis recetas que ahora en los días de invierno acompañada de un buen vaso de leche o café viene perfecto. Se trata de la trenza de canela y por lo que me he informado también es llamada “Estonian Kringle” y es un postre típico en los países escandinavos. Aunque la masa es más de tipo brioche, el relleno y la forma son las mismas de la que os voy a enseñar. Esta es una versión alternativa y más fácil hecha con hojaldre.Espero que os guste.

Esta es solo una opción... ¡Encuentra la tuya y compártemela!

Rápida y fácil de hacer con cualquier cosa que tengas por casa.

Sencilla receta para hacer un rico pan con forma de trenza enriquecido con miel, higos y nueces.