Timbal de bacalao

Ramon Bastit Costa
Ramon Bastit Costa @cook_4085561
Barcelona

Muy facil y muy bueno. Queda super bonito

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Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 250 gramosbacalao desalado
  2. 2patatas
  3. 4pimientos asados
  4. 1limon
  5. aceite de oliva virgen
  6. sal maldon
  7. mahonesa
  8. Unashojas de perejil

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Ponemos a hervir al vapor, las patatas peladas con un poquito de sal

  2. 2

    Mientras hierven las patatas sofreimos el bacalao con un chorrito de aceite

  3. 3

    Cuando las patatas esten hervidas, las trituramos con un tenedor y le añadimos el zumo de un limon si es pequeño o de medio si es grande y un poco de sal maldon

  4. 4

    En un molde, yo uso una botella de agua cortada, añadimos el pure de patata

  5. 5

    Luego ponemos los pimientos asados y el bacalao

  6. 6

    Desmoldamos muy despacio y añadimos una cucharada de mahonesa y una hojita de perejil, y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Julián Cabello
Julián Cabello @cook_4487534
tiene muy buena pinta y además a mi tb me gusta la cocina y el baloncesto

Escrita por

Ramon Bastit Costa
Ramon Bastit Costa @cook_4085561
Barcelona
Me gusta la cocina y el baloncesto
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