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Ingredientes

  1. Patatas laminadas
  2. Filetesmerluza (yo usé congelados)
  3. Pimientos del piquillo
  4. Mayonesa
  5. Mantequilla
  6. Sal, pimienta y ajo en polvo
  7. Perejil picado

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentar las patatas laminadas. Reblandecer la mantequilla, añadir el ajo en polvo y mezclar con las patatas. Poner en el fondo de un molde de aluminio desechable.

  2. 2

    Cubrir con pimientos del piquillo abiertos. Es importante que estén secos. Si es necesario secar con papel de cocina.

  3. 3

    Hacer una ultima capa con filetes de merluza. Si son congelados descongelarlos y escurrirlos previamente.Presionar los ingredientes para que se asienten.

  4. 4

    Untar la parte superior con mayonesa. Puedes usar cualquiera pero en mi opinión la Hellmans le da un sabor muy especial. Otras posibles variables son añadir a la mayonesa una cucharadita de mostaza dulce. O sustituir la mayonesa por alioli o mayonesa al ajo.

  5. 5

    Cocinar 15 min en el horno precalendo a 200°. Gratinar durante 5 min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Reich
Reich @reich
Barcelona
¿Quien dijo que no se puede cocinar algo sublime en menos de 1/2 h. con productos congelados y/o enlatados?Me encanta cocinar. Si tengo tiempo de hacer la compra, escojo los mejores ingredientes, pero la mayoría de veces disfruto convirtiendo ingredientes comunes en platos especiales en tiempos récord.
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