Solomillo de ternera gallega con manzanas fritas a la mantequilla
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Sin palabras!!!
Solomillo de ternera gallega con manzanas fritas a la mantequilla
Sin palabras!!!
Paso a paso
- 1
Pimentar la carne, sin salar. Esta carne, por su buena calidad, no necesita una preparación demasiado sofisticada.
- 2
Derretir 2 cucharadas de mantequilla en una parrilla y calentar muy bien. Cuando humee poner la carne y dorar 3´ por cada lado a fuego fuerte.
La carne debe quedar dorada pero jugosa por dentro.
- 3
Pelar las manzanas y cortar en gajos no muy finos. Cocer en 2 cucharadas de mantequilla hasta que estén doradas pero que queden enteras.
- 4
Servir la carne espolvoreada con escamas de sal y acompañar con las manzanas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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