Solomillo con crema de manzana

Naty_coremi
Naty_coremi @cook_5005286
Avila

Este solomillo se elaboró con muy pocos ingredientes, aunque el solomillo por si solo sazonado con sal es un espectáculo, esta es una receta que puede agradar a los dulceros.

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Ingredientes

  1. 1/2solomillo limpio de grasas
  2. 1 cucharadaaceite de oliva virgen extra
  3. 2manzanas limpia de semillas y piel
  4. 1 pizcasal gruesa

Paso a paso

  1. 1

    Limpia el solomillo de las grasas y reserva.
    * Pela la manzana, quita las semillas, corta en trozos pequeños.
    * Añade el aceite a la sartén y coloca las manzanas, el solomillo y la pizca de sal, deja cocinar a fuego medio y tapado.
    * Tanto los trozos de manzana y solomillo poco a poco se irán dorando, mientras que la manzana se ablandará.

  2. 2

    Es el momento de apartar el solomillo y con la ayuda de un tenedor o espátula de cocina tritura la manzana, estará muy suave, fácilmente se disuelve.
    * Reserva unos cinco minutos hasta tanto que el solomillo se repose y puedas rebanar muy fino.

  3. 3

    Sirve caliente acompañado con la crema de manzana.
    Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Naty_coremi
Naty_coremi @cook_5005286
Avila
http://lasrecetasdenaty.comhttps://www.instagram.com/naty_coremi/Si elaboras una receta mía, agradecida que lo compartas en la comunidad Cookpad, y si deseas que lo suba a mi blog debes enviar la foto y comentario a mi correo, un abrazo.natycoremi@gmail.com
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