Las judías verdes a la provenzal, es una receta rápida y fácil a pesar de la cocción doble: el plato estará listo en media hora. También puedes prepararlo con anticipación y calentarlo cuando lo necesites. Como primer plato o como acompañamiento, te sorprendera esta combinación.

Ensalada de Judías Verdes y Alubias Blancas. Toda buena comida empieza con simplicidad, de ello saben bien en el sur de Italia, en la región de Puglia, también conocida como Apulia, descrita desde siempre como "pobre" por la sencillez de sus ingredientes, la cocina de Apulia sabe cómo satisfacer a todo tipo de paladares.

Para todos aquellos que llevéis una alimentación de tipo vegana, seguro que esta receta os va a resultar de mucha utilidad, ya que con ella vamos a preparar una salsa boloñesa. Es una forma sencilla de hacer una salsa estupenda para acompañar tus platos de pasta y el resultado es muy bueno.

Una idea que me surgió para preparar algo muy rápido y sabroso para las vegetarianas de la casa.#Pasta

Fusilloni con champiñones al ajillo, hoy propongo este sabroso y simple plato basado en una primera receta que elabore hace tiempo pero con nuevos toques. Con los fusilloni de gran tamaño conseguimos que se impregnen entre sus recovecos de la salsa que le añadamos.

Me inventé esta receta como consecuencia de tener que pensar una para mi ración semanal de salmón y dar salida a un celeri que me regalaron. Ademas, es muy rápida.

Sabrosa, rápida de hacer, sana y colorida. Perfecta para que los niños coman verduras

Fideuà de verduras melosa y vegana. Un plato exquisito que tiene un sabor potente gracias al sofrito de las verduras bien hecho y al caldo. De proteïna completa, por su combinación de legumbres y cereal. Corazón sano, corazón contento 💚🧚🏻‍♀️

Este plato es un clásico de la gastronomía siciliana. Por lo general, se prepara de marzo a septiembre durante la temporada de pesca. Es ligero pero muy sabroso. Se prepara fácilmente y deleita el paladar con los sabores típicos de la cocina siciliana con una nota dulce que completa el conjunto. Un primer plato sabroso que trae consigo los primeros aromas del verano.

Estos fusilli a la mediterránea, son una receta ideal para aquellos que quieren llevar un plato sabroso pero rápido a la mesa. Esta receta es perfecta cuando no tienes la oportunidad de quedarte mucho tiempo en la cocina, o cuando tienes invitados en el último minuto. ¡Es una receta fácil y rápida, pero sin duda un éxito incluso para aquellos que son principiantes!

La descripción de este plato dicho por los que lo han probado es textual "muy rico y muy original". Me gusta pensar que tengo buena mano para versionar recetas clásicas o prácticamente cualquier receta que surge. El hecho de que de mi trabajo una parte muy importante se desarrolla en la cocina siempre me abre las puertas para experimentar y probar recetas que a lo mejor en casa nunca llegaría preparar. Este es uno de mis desafíos ya que los platos de arroz aquí en España son muy variados y específicos dependiendo de la zona y la costumbre de prepararlo. Este plato es una interpretación mía personal de como se pueden complementar ciertos ingredientes en un mismo plato. #revistacookpad

Un plato rápido, sencillo, barato y original. Tengo entendido que es original de la región italiana de las Marcas (Marche)

Los Bucatini alla Grigia es un plato sencillo, tradicional de la cocina italiana de Lazio, el origen del nombre se deriva probablemente de Gricio y es una receta anterior a la Amatriciana y a la Carbonara, sus ingredientes son los Bucatini, el Guanciale y el PecorinoLos Bucatini es una pasta desconocida para mi hasta hoy, es una especie de espagueti que tiene un agujero longitudinal a través de él, el nombre proviene de búco, "agujero" y es originaria de Sicilia, son ideales para acompañar con salsas a base de mantequilla, hierbas aromáticas y panceta.El Guanciale es una chacina italiana sin ahumar preparada con careta o carrillos de cerdo, se frota con sal y pimienta negra o pimentón y se cura durante tres semanas, su sabor es más fuerte que la pancetaDe Pecorino hay 4 variedades, el Romano probablemente es el más famoso fuera de Italia y es un queso curado de oveja que también se produce en la isla de Cerdeña, aunque su producción está permitida en el Lacio y en la provincia de Toscana de Grossetto

El rigatoni es un tipo de pasta en forma de tubo y con estrías en su superficie. La intención de las estrías es la de poner ofrecer mayor superficie de adherencia a salsas y acompañamientos líquidos de algunos platos.

La salsa de ajo y aceite es una maravilla para la pasta. Se prepara en un momentito y le añade un toque delicioso El único secreto es que el ajo quede confitado , tierno y blanco, porque si se quema, amarga!#mineveraporcolores

Que la ornitología nada tiene que ver con los ornitorrincos, lo sabemos todos. Pero a pesar de ello, estos últimos son animales fascinantes, de los que yo, personalmente, no sabía a penas nada hasta hace unas pocas horas.Los ornitorrincos son considerados mamíferos aunque pongan huevos y, por tanto, son objeto de estudio de la zoología —la ornitología es una rama de la biología que se encarga de las aves—. Pero esta curiosidad de que unos mamíferos pongan huevos ni es exclusiva de ellos ni es la única curiosidad de estos animales —que, reconozcámoslo, parecen una creación no muy inspirada del doctor Frankenstein—(es una de las cinco especias que en vez de dar a luz a sus crías, pone huevos).Además, por ejemplo, los machos tienen un espolón venenoso en las patas traseras (sólo se conocen tres tipos de mamíferos venenosos: los ornitorrincos, las musarañas y los solenodontes).También es curioso que consuman el 20 % de su peso al día, por lo que llegan a estar doce horas cazando y que lo hacen por electrolocalización.Fascinantes, ¿verdad?(6º Etapa de la IIª Maratón Cookpad por el Delantal Dorado).#DelantalDorado23

Las judías verdes se prestan a multitud de preparaciones. Hoy he decidido hacer un plato de judías a mí estilo. Receta sencilla que convierte unas verduras algo ‘sosas’ en un plato para repetir. Es una receta casera muy sencilla de preparar y muy económica.

Esta receta viene mezclada de algunas ideas que he sacado de esta aplicación.. Con mi toque personal... Y está deliciosa!

Tagliatelle con kale a la Española. En esta receta he querido jugar con sabores muy mediterraneos como son la pasta y una elaboración muy italiana, en contraposición con el marcado caracter español del chorizo y el romero, el bacon que pasaba por allí se añadio a la fiesta.

En mi país de origen a la hora de comer siempre sirven como primer plato una sopa /ciorba (guiso con verduras carne y caldo) y de segundo algún plato combinado de carne/pescado con guarnición de patatas /arroz /polenta.Este sería un contundente primer plato con muchas verduras y un sabor muy especial gracias al chorizo ahumado.#DelantalGlobal2024 #cocinademercado

Iba a preparar pasta, pero con los ingredientes ya preparados he visto los garbanzos, y me han apetecido más.Ha sido un acierto, porque ha quedado un sabroso y riquísimo plato de cuchareo, ideal para estos días en los que el tiempo no acompaña.

Caldo elaborado con un pure de papatas, ajo puerro (que le imprime su color verde) y se sirve acompañado por tiras de col.

¿Quién dijo miedo a los Foglie di Ulivo? Las hojas de olivo con champiñones y salchichas son un primer plato muy simple, rápido y sabroso. Están listos en 30 minutos y están fabulosos, es un plato perfecto para sorprender a tu familia en una comida. Esta receta es un plato reconfortante capaz de animarnos y hacernos olvidar los vaivenes diarios. Pruébalo y haznos saber si te gustó ...

Un paquete de acelga me rindió 14 canelones y la verdad somos 3 en casa y ya comimos todos pero sobró. La verdad es algo fácil. Y quiero que lo hagan aparte que es muy barato y económico no gastas mucho y comen 4 personas y hoy en día a como esta todo la verdad no da para encargar canelones. E cocinado con pocas cosas y comimos todos.

He hecho este plato con Slim Pasta, un pasta de konjac que no contiene gluten porque soy celíaco. Se puede usar pasta normal si prefieres.

Leer, cocinar y aprender cosas nuevas......en esta receta junto mis tres aficiones:"Él sólo ponía los pies en casa de sus suegros en los días señalados: en Nochebuena, cuando iban a comer pescado e intercambiar regalos; en la onomástica del conde Orazio, fecha en la que comían faisán y volvían a hacer regalos, y en la fiesta del Redentor, en la que comían pasta fagioli y contemplaban los fuegos artificiales que se elevaban sobre la piazza San Marco."Premio al que adivine en que novela (policiaca) aparece referenciada esta receta italiana.

#DelaCocinaalaMesa#domino#Polloalacazadora#PolloAllaCacciatora#GastronomiaItaliaReceta tradicional de la cocina Italiana donde se la conoce como Pollo Alla Cacciatora o Pollo a la Cazadora , uno de los principales ingredientes de este pollo guisado, es sin duda el tomate troceado, el cual le aporta a este plato un toque muy jugoso y fresco. Se cree que el origen de este maravilloso plato se centra sobre todo en la zona de la Toscana ( Italia ). Se trata de una receta fácil, económica y estupenda para hacer en casa, la cual nos ofrece la oportunidad de preparar un plato sabroso muy completo para cualquier ocasión. ¿ Comenzamos ?.

Plato de muy fácil preparación y muy rico.

Un plato muy sencillo y muy sabroso. Un clásico adaptado a la lubina, en este caso. Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/vSc455llS6g

Si te gusta la pasta de todas las formas y colores, te gustará probar nuevos platos, y además hacerlo con salsas y aderezos alejados de los tradicionales. Este es un plato con cuerpo, simple y rápido. El sabor que la salsa adquiere con la carne de las salchichas es muy especial y no requiere aromas especiales que la enriquezcan.