Hoy preparé unas hamburguesas de lentejas, una receta de lo más completa con gran aporte de nutrientes, proteínas vegetales y fibra. Son muy fáciles de hacer y sanas.#familiar #tapasyplaya #vegana

Hoy os traigo una receta muy sabrosa para esos días que estáis cansados de comer siempre lo mismo.

Estas hamburguesas veganas están buenísimas y encima son super originales y ricas en nutrientes saludables!

De garbanzos

Hoy he hecho éstas hamburguesas veganas de tofu, brócoli, cebolleta y shiitake, de sabor están tremendas!!!! Pero aún no he dado con el punto para que me queden compactas, si sabéis de algún truquito para que no se deshagan me decís ☺️😬

Desde aquí doy las gracias a mi hija por la receta.

Entre las peticiones que he tenido para el blog, están las de recetas para veganos.Cada vez es má fácil encontrar sustitutos de la carne. En el caso de hamburguesas, normalmente se sustituye la carne por tofu, aunque esta opción, que me han pasado en un video del Movimiento Ecológico por los Derechos de los Animales, en vez del tou se utiliza una mezcla de frijoles y quinoa.Auqnue he hecho alguna pequeña variación, la receta es del MEDA.Con los niños no ha tenido mucho éxito. Se encontraron con una textura de hamburguesas totalmente diferente a lo que esperaban, aunque con los adultos sí que ha sido una buena opción para la sustitución de la carne.

Cuando cambie mi alimentación compraba las hamburguesas hechas en tiendas ecológicas, que verdaderamente están muy buenas, pero últimamente prefiero hacerlas yo, son fáciles de hacer y lo mejor de todo es que si tienes algo de imaginación culinaria (que por aquí hay bastante) puedes añadirle lo que más te guste!!!!

Hamburguesa horneada (izquierda) y frita (derecha) de lenteja, patata, zanahoria, coliflor, pipas, jengibre, cúrcuma y sal kala namak.

He probado varias versiones pero definitivamente estas se han convertido en mis favoritas! Unas hamburguesas veganas super sanas y facilísimas de hacer.

Esta receta está inspirada en las croquetas de tofu y calabacín de Dores Rial de cookpad. A mi siempre me gusta darle mi toque personal a la mayoría de las recetas que pruebo. Este es el resultado.

Para depurar el cuerpo de vez en cuando

#juntoshacemosmas

Por ser la primera vez que hago burgers veganas... todo un éxito!Base de lentejas ya cocidas, combinado con dos vegetales como son la zanahoria y la cebolla, con un toque de perejil fresco y especiado con comino y pimienta negra. Ah, y el "plus" con semillas de calabaza!En casa tenían la concepción de que estas hamburguesas eran sosas e insípidas, pero han quedado sorprendidos. Os animo a que sorprendáis también a vuestra familia en casa!

Deliciosa hamburguesa 100%vegetal🌱#vegetarianas

Están Riquísimas. Las verduras se pueden cambiar por otras si queréis, pero es importante añadir la soja y legumbres (cualquier tipo) para formar la masa base y que tengan gran cantidad de proteínas. Se les pueden añadir semillas para que estén aún más buenas.

#vegano

Muy sencillas, saludables y exquisitas 😍

Vi una receta de lentejas y me apeteció darle mi toque, están riquísimas!!Las he acompañado con arroz y mini-ensalada par salir de la rutina de la hamburguesa en pan; son súper fáciles y no se tarda nada. Ricas en proteínas y fibra!!!! Espero que os gusten tanto como a mi😘

Las alubias mungo conocidas también como soja verde, son muy nutritivas y digestivas. Con algunos ingredientes más podemos hacer unas sabrosas hamburguesas vegetales para comer verdaderamente sano.

#veggie #vegano #recetasveganas #realfooder #realfooding #comidareal

Otra forma de comer proteínas. Muy ricas y saludables. Prueba!!! Te van a encantar.

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Una receta muy rica y muy proteica para quienes son veganos (o no) ❤️❤️ #comidavegana

Quería hacer un plato completo, pues hoy herví unas alubias azuki y arroz integral, como tenía unas setas portobello y aguacate, me atreví a hacer estas hamburguesas. Después de comer 3 hamburguesas, me quedé con ganas de una 4ª.#crueltyfreefood

Una receta súper rica y deliciosa, aparte saludable.

He ido improvisando con los ingredientes que tenía por casa. Están muy muy ricas y son súper completas. Hay diferentes formas de cocinarlas y acompañadas con un poco de soja o cualquier otra salsa u especia están deliciosas.