Hamburguesas veganas 🍔

Alberto Díaz
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
Alicante

Hamburguesa horneada (izquierda) y frita (derecha) de lenteja, patata, zanahoria, coliflor, pipas, jengibre, cúrcuma y sal kala namak.

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    En una cacerola hervir las lentejas, la zanahoria y la coliflor con el jengibre, la cúrcuma y la sal y batirlo.

  2. 2

    Hervir por separado la patata y batirla.

  3. 3

    Mezclarlo todo y formar las hamburguesas en moldes.

  4. 4

    Sacar las hamburguesas de los moldes y hornearlas (para la versión horneada).

  5. 5

    Sacar las hamburguesas de los moldes y freírlas en sartén (para la versión frita).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Alberto Díaz
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
Alicante
🌱 Vegano⬇️ Minimalista♻️ Zero waste🎗️ Comercio justo
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