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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 2 vaso de los de aguaarroz
  2. 2tomates
  3. 1pimiento rojo pequeño
  4. 2ajos
  5. 1/2cebolla
  6. 1 pastillaavecren de pescado si os gusta
  7. 250 gcalamares
  8. 1/2 kgmejillones
  9. Langostino yo pongo tres por cabeza
  10. 1 puñadoguisante y otro de habas ,esta última es opcional
  11. 100 galmejas
  12. Colorante ,agua  cuatro vaso el doble que de arroz

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Picamos toda la verdura y la ponemos a freír ,yo las he picado no muy pequeñas porque luego lo trituró

  2. 2

    Pero si OS gusta encontrar la verdura se pica pequeña

  3. 3

    Picamos los calamares y sofreimos bien ,cuando ya lo tenemos echamos el sofrito el colorante

  4. 4

    Los mejillones yo los he cocido aparte y las almejas y les he quitado la concha ,la echamos a los calamares

  5. 5

    Echamos el arroz rehogamos un poco echamos el agua o caldo de los mejillones la pastilla de pescado al que le guste si no ,no se pone

  6. 6

    Le ponemos los langostinos los guisantes y las habas dejamos cocer, probamos por si necesitará un poco de sal

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Aurelia Villa Jerónimo

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