Cortamos el pimiento en tiras y lo freímos en la paella con aceite retiramos y reservamos, añadimos los calamares troceados y el atún salteamos y una vez que ha perdido el color a crudo añadimos las galeras salteamos unos minutos incorporamos el tomate rallado cocinamos hasta que el tomate este frito

Añadimos el caldo de pescado una vez que echa a hervir incorporamos el arroz las gambas, al igual que los mejillones y las almejas colocamos las tiras de pimiento y dejamos hasta que el arroz esté en su punto