Gofres caseros

Brais Piñeiro
Brais Piñeiro @brais_pm

Este es una receta clásica de gofres que añadiéndole tus diferentes toppings como Nocilla, Nutella, Crema Kinder o sirope de chocolate te hacen un desayuno para chuparte los dedos ;)

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Ingredientes

60 minutos
10 raciones
  1. 400 mLleche
  2. 2huevos
  3. 60 gmantequilla
  4. 5 mLesencia de vainilla
  5. 200 gharina
  6. 3 cucharillaslevadura (Ej: Royal)
  7. 1 cucharillasal
  8. 2 cucharillasazúcar

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Calentamos ligeramente la leche en el microondas.

  2. 2

    Precalentamos el horno a unos 170ºC con la rejilla en el medio.

  3. 3

    A continuación, derretimos la mantequilla en microondas nuevamente y luego dejamos que se atempere.
    Mientras mezclamos la leche, los huevos, la esencia de vainilla y el
    azúcar.
    Cuando esté todo homogeneizado añadimos la mantequilla y volvemos a mezclar.

  4. 4

    Ahora, para acabar le sumamos la harina y la levadura tamizada para que no se formen grumos. Añadimos también la sal.
    Cuando esté todo bien homogéneo dejamos de remover para que no se espese de más la masa.

  5. 5

    Por último, vamos echando la masa en la gofrera siguiendo las instrucciones de esta.
    Al sacarlos, los llevaremos al horno para que se tuesten.

  6. 6

    Y a comer, con tu topping favorito ;)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Brais Piñeiro
Brais Piñeiro @brais_pm
Soy un joven cocinero que le gusta experimentar y probar nuevas recetas.¡¡¡Acompañame en todo este mundo 🌍 de la cocina 🍳!!!
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