Amargos (típico en Menorca en Navidades) sin gluten

Esther Pons
Esther Pons @cook_12141344
Menorca

Amargos (típico en Menorca en Navidades) sin gluten

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Ingredientes

30 minutos
23 piezas
  1. 500 grharina de almendra
  2. 500 grazúcar
  3. 3claras
  4. Ralladura limón

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Montamos las claras a punto de nieve

  2. 2

    Le vamos añadiendo el azúcar, y seguidamente la harina. Y la ralladura.Queda una masa durilla que has de termi ar de amasar a mano

  3. 3

    Hacemos unas bolitas in poco aplastadas

  4. 4

    El horno ya caliente, ponemos la bandeja, a 180grados unos 15/20 minutos. Cuando vemos que están dorados los sacamos

  5. 5

    Dejamos enfriar, para que se sequen bien y listas para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Esther Pons
Esther Pons @cook_12141344
Menorca
soy una chica celiaca y mi profesion es cocinera, me encanta cocinar, y elaborar pasteles, y siempre aprender de los demas . y siempre sin gluten!! 🤩
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