Pastel de Navidad con nata, chocolate y cerezas confitadas “sin gluten”
javilowin @cook_9148682
Hoy vamos a hacer un pastel ideal para desayunos y meriendas. Con muy poquitos ingredientes vamos a elaborar un pastel con un sabor a chocolate impresionante y una textura maravillosa! Muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!# singluten
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: redondo, desmontable, 22 cm. diámetro por 8cm. alto, base con papel de hornear, todo el molde engrasado y enharinado. Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo. En un bol ponemos los huevos, batir hasta que espumeen, añadir el azúcar, batir.
- 3
La nata, seguir batiendo, la harina, mezclar muy bien, el cacao tamizado y mezclar.
- 4
La levadura y mezclar a velocidad baja. Las cerezas troceadas, las vamos a incorporar con la masa a velocidad baja. Poner la masa en el molde preparado
- 5
Meter en el horno durante 45’. Pinchar con aguja en el centro del pastel para comprobar que sale seca antes de retirar el pastel. Pasado el tiempo este es su aspecto.
- 6
Sacar del horno y dejar enfriar por completo antes de desmoldar
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Desmoldar
- 8
Espolvorear la superficie con azúcar glas, poner cerezas en almíbar.
- 9
Cortar una ración
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Estupendo!
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Un pastel muy esponjoso!
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Con un sabor a chocolate riquísimo!
- 13
Las cerezas le han proporcionado una humedad al pastel maravillosa!
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Muy sencillo de hacer y con un resultado divino!
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Tremendo!
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Listo para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A javilowin le encantará ver cómo quedó.
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