Galletas artesanas de mantequilla y canela

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

#MiTarjetaNavideña #RecetasNavidad Una sencilla receta para hacer nuestras propias galletas en casa, unas galletas artesanas de mantequilla y canela ideales para la Navidad.

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Ingredientes

60 minutos
25 galletas
  1. 250 gramosharina de repostería
  2. 125 gramosmantequilla
  3. 125 gramosazúcar
  4. 30 gramoshuevo
  5. 1/2 cucharillaesencia de vainilla
  6. c/ncanela molida

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Mezcla en un bol el azúcar y la mantequilla pomada hasta conseguir una crema homogénea.

  2. 2

    Después agregamos el huevo, la esencia de vainilla y volvemos a mezclar de nuevo.

  3. 3

    Por último añadiremos la harina tamizada y la incorporaremos con la yema de los dedos.

  4. 4

    Una vez tengamos todo bien mezclado, taparemos con film transparente y dejaremos reposar en frío durante 30 minutos.

  5. 5

    Pasado el tiempo preparamos la mesa de trabajo con un poco de harina y extendemos la masa con ayuda de un rodillo hasta conseguir un grosor de 5 mm. Iremos sacando las galletas con los moldes elegidos.

  6. 6

    Colocamos las galletas sobre papel sulfurizado en la bandeja del horno.

  7. 7

    Horneamos durante 15 minutos a 170 grados, no deben tostarse y una vez fuera del horno espolvoreamos la canela molida por encima.

  8. 8

    Espero que os guste y Felices Fiestas.👨‍🍳

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Comentarios (9)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Fenrnando que tal la masa para hacerla con mi sobrina ¿es facil de manejar, cortar y que decoren?

Escrita por

Disfruta cocinando con Fernando
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Simplemente pasión por la cocina
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