Κατσικάκι στο φούρνο αρωματικό!
kimwlos @kimwlos
Ένα πιάτο που το συνηθίζουμε συχνά στα γιορτινά μας τραπέζια. Κατσικάκι στην γάστρα με μπόλικα μυρωδικά και εσπεριδοειδή που λιώνει στο στόμα!!
Δεν συνηθίζω να βάζω πατάτες στην γάστρα με το κατσικάκι θαρρώ πως αλλοιώνει την γεύση του κρέατος και επίσης δεν μου αρέσει και η γεύση που παίρνουν οι πατάτες από το κατσίκι. Αλλά αυτή είναι μια άλλη συνταγή που σύντομα θα σας ανεβάσω 😉
Κόστος: Ακριβούτσικο Χρόνος προετοιμασίας με το μαρινάρισμα: 12 ώρες Χρόνος ψησίματος 2 1/2 με 3 ώρες
Κατσικάκι στο φούρνο αρωματικό!
Ένα πιάτο που το συνηθίζουμε συχνά στα γιορτινά μας τραπέζια. Κατσικάκι στην γάστρα με μπόλικα μυρωδικά και εσπεριδοειδή που λιώνει στο στόμα!!
Δεν συνηθίζω να βάζω πατάτες στην γάστρα με το κατσικάκι θαρρώ πως αλλοιώνει την γεύση του κρέατος και επίσης δεν μου αρέσει και η γεύση που παίρνουν οι πατάτες από το κατσίκι. Αλλά αυτή είναι μια άλλη συνταγή που σύντομα θα σας ανεβάσω 😉
Κόστος: Ακριβούτσικο Χρόνος προετοιμασίας με το μαρινάρισμα: 12 ώρες Χρόνος ψησίματος 2 1/2 με 3 ώρες
Φτάσε όπου δεν μπορείς!!!Είμαι η kimwlos (με σήμα την φώκια), κατά κόσμον Δήμητρα μέλος της συνταγοπαρέας από το 2011. Γιαννιώτισσα γέννημα θρέμμα αλλά και κρητικιά εκ γάμου.Αγαπώ το καλό φαγητό, λατρεύω τη ζαχαροπλαστική και πάντα μου αρέσει να δοκιμάζω νέες συνταγές. Στο ελεύθερο χρόνο μου μαθαίνω παραδοσιακούς χορούς.Μεγάλη αγάπη η Κρήτη και η παράδοση, είτε μαγειρική είτε χορευτική είτε μουσική, είμαι κορίτσι παραδισιακό πως να το κάνουμε.Θα με βρεις και στο instagram: https://www.instagram.com/kimwlos/Όλες οι συνταγές μου και στο cookwithdimitra.com
Δες περισσότερα Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
Τσιγαριαστό κατσικάκι Τσιγαριαστό κατσικάκι
Μια Κρητική συνταγή, με σφακιανή καταγωγή καθώς ονομάζεται και σφακιανό γιαχνί. Γίνεται κατά κύριο λόγο με κατσίκι και μαγειρεύται αποκλειστικά και μόνο μέσα σε λάδι, ούτε νερό, ούτε κρασί ούτε τίποτε.Απλό και ανεπιτήδευτο πιάτο με την νοστιμιά και μόνο του ίδιου του κρέατος και του καλού ελαιόλαδου.Λίγα μυστικά ακόμη.Να πω εδώ πως και στην Ήπειρο μαγειρεύουμε το κρέας με τον ίδιο περίπου τρόπο. Η μόνη διαφορά είναι πως βάζουν και λίγο νεράκι ή σβήνουν με λίγο κρασί.Κρήτη ή Ήπειρος δεν έχει σημασία... το αποτέλεσμα είναι ένα απλό και πεντανόστιμο πιάτο!!!Προτιμήστε κατσικάκι μέχρι 4-5 κιλά το πολύ 6 να είναι τρυφερό και πεντανόστιμο.Εγώ το μαγείρεψα χωρίς καθόλου αλάτι ή πιπέρι (για διατροφικούς λόγους) και μπορώ να σας πω πως ακόμη κι έτσι ήταν πεντανόστιμο!!Το κόστος του είναι μέτριο μιας και το κατσικάκι την έχει την τιμή του.Χρόνος προετοιμασίας ελάχιστοςΧρόνος μαγειρέματος αρκετός καθώς αφήνουμε να σιγομαγειρευτεί σε πολύ χαμηλή φωτιά.
-
Κατσικάκι λεμονάτο στο Φούρνο Κατσικάκι λεμονάτο στο Φούρνο
Παραδοσιακό, γιορτινό φαγητό, που όμως μπορούμε να το απολαμβάνουμε όλο το χρόνο. Σουβλιστό κατσικάκι ή αρνάκι και Πάσχα ταυτίζονται. Αυτό το Πάσχα όμως, δεν είχαμε τη δυνατότητα να το πραγματοποιήσουμε, τα πράγματα ήταν διαφορετικά. Μένουμε σπίτι και κρατάμε αποστάσεις από πρόσωπα αγαπημένα, για να είμαστε ασφαλείς!Μια τέλεια συνταγή για τέλειο κατσικάκι λεμονάτο στο φούρνο. Το συνοδευτικό…τι άλλο …πατατούλες λεμονάτες, να γλείφετε τα δάχτυλά σας!!!#2020
-
Κατσικάκι με πατάτες και καρότο στην γάστρα Κατσικάκι με πατάτες και καρότο στην γάστρα
Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #κατσίκι #πασχα #πατάτες #καρότα #μαγειρευωμεελαιολαδο #υγιεινή #καθεμερα #οτιεχω #ρίγανη #θυμάρι #δεντρολίβανο #Κυριακή #καρότο #γάστρα
-
Αρνάκι ή κατσικάκι φούρνου με πατάτες Αρνάκι ή κατσικάκι φούρνου με πατάτες
Απλή,εύκολη ,νόστιμη συνταγή για το γιορτινό τραπέζι !Όσοι από εμάς δεν σουβλίσουμε το Πάσχα είναι μια πολύ νόστιμη πρόταση για ζουμερό,νόστιμο κατσικάκι !Αν ψήσουμε κατσίκι, που έχει λιγότερο λίπος, ο χρόνος ψησίματος θα μειωθεί περίπου 30 λεπτά, ώστε το κρέας να μην στεγνώσει. Σ’ αυτή την περίπτωση χρησιμοποιήστε τον φούρνο κανονικά χωρίς αέρα.
-
Κατσικάκι σουβλιστό Κατσικάκι σουβλιστό
Πάσχα και το κατσίκι ή αρνί έχει την τιμητική του. Άπειρες οι συνταγές κι εγώ μοιράζομαι την δική μας που ετοιμάσαμε φέτος στην αυλή μας. #πάσχα2019 #γιορτινότραπέζι.
-
Κατσικάκι λεμονάτο στο φούρνο με πατάτες Κατσικάκι λεμονάτο στο φούρνο με πατάτες
Μια πολύ νόστιμη συνταγή, για να απολαύσουμε το κατσικάκι μας στον φούρνο, με πατάτες.
-
Κατσικάκι φρικασέ Κατσικάκι φρικασέ
Το φρικασέ μπορούμε να το φτιάξουμε και με αρνί και με κατσίκι. Εγώ δεν τρώω αυγό, αρνί και κατσίκι. Τρία αγαπημένα φαγητά του άντρα μου. Όταν με έπεισε να το φτιάξω στην γιορτή του πέρσι έφτασε η ώρα να το σερβίρω και ήταν ένα φαγητό που δεν το είχα δοκιμάσει. Είχα πολύ άγχος γιατί δεν ήταν εκεί η μανούλα μου να το δοκιμάσει ούτε όμως και να βοηθήσει. Μόλις έφαγε ο Γιώργος (άντρας μου) με κοιτάζει και μου λέει: με κοροϊδεύεις πως δεν το έχεις ξανά φτιάξει; Είναι καλύτερο και από της μάνα μου. Ως που έφαγε και η πεθερά μου και είπε ακριβώς το ίδιο. Εγώ πετούσα από χαρά γιατί σαν αρχάρια στην μαγειρική τα κατάφερα πολύ καλά.
Dimi -
💛 Κατσικάκι με πατάτες στο φούρνο 💛 Κατσικάκι με πατάτες στο φούρνο
Νόστιμο κυριακάτικο φαγητό και πολύ πολύ ξεκούραστο. Σε 10 λεπτάκια είναι στο φούρνο κι εμείς απλά το περιμένουμε να γίνει,απολαμβάνοντας το πρωινό με την οικογένειά μας.#κατσικάκι#αρνάκι#πατάτες#λεμονάτο#Κυριακή#γιορτινό#Πάσχα#ΧρυσόΠιρούνι
-
Κατσικάκι λεμονάτο στο φούρνο με μελωμένες πατάτες!!!!! Κατσικάκι λεμονάτο στο φούρνο με μελωμένες πατάτες!!!!!
Έψαχνα μια συνταγή για κατσικάκι μαλακό και νόστιμο, και την βρηκα!!!!! Από Αργυρώ Μπαρμπαριγου #2020
-
Κατσικάκι στα κλήματα Κατσικάκι στα κλήματα
Φέτος φτιάξαμε πρώτη φορά εμείς το κατσίκι στο φούρνο. Μου είχαν πει ότι στα κλήματα γίνεται λουκούμι, οπότε φρόντισα να πετσοκοψω το κλήμα μας εγκαίρως και να αναζητήσω στα ιντερνετια τον τρόπο που θα ψηθεί το φετινό κατσίκι μας. Έπεσα λοιπόν πάνω στην συνταγή του @panivos από το μπλογκ του κάνοντας λίγο και τα δικά μου φάγαμε ένα εξαιρετικό κατσικάκι. Παναγιώτη μου χίλια ευχαριστώ! Και του χρόνου!
-
Κατσικάκι στο φούρνο με πατάτες 😋 Κατσικάκι στο φούρνο με πατάτες 😋
Πόσο αγαπημένο φαγητό! Το μυστικό για τρυφερό κατσικάκι είναι στην μαρινάδα και στο αργό ψήσιμο!
-
Κατσικάκι στον φούρνο Κατσικάκι στον φούρνο
Δεν τρώω κατσίκι αλλά πάντα έβλεπα την γιαγιά μου να φτιάχνει!! Φέτος μένω με το αγόρι μου που τρελαίνεται για κατσίκι ,εγώ δεν δοκίμασα ,εκείνος που έφαγε του άρεσε πολύ !!! έχω την εντύπωση ότι όποιος τρώει κατσίκι ,επειδή το τρώει μια στο τόσο ,θέλει να νιώθει την γεύση του και να μην χαλάει με πολλά πολλά μπαχαρικά !!! Έγινε λουκούμι ...
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/6539489
Σχόλια (8)