ไก่ต้มซีอิ๊ว #ปาร์ตี้ของว่าง

Sareena Ch
Sareena Ch @cook_12550821
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. สะโพกไก่ หรือ น่องไก่ก็ได้ นำมาล้างให้สะอาด พักไว้ 4 ชิ้นใหญ่
  2. พริกไทเม็ดขาว นำมาโขลกละเอียด
  3. รากผักชี ทุบๆให้แตก 5 ต้น
  4. กระเทียมกลีบใหญ่ บุพอแตก 5 กลีบ
  5. หัวหอมแดง บุพอแตก 5 หัว
  6. น้ำปลาดี 1 ทัพพี
  7. ซีอิ๊วขาว 1 ทัพพี
  8. ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนกินข้าว
  9. น้ำตาลมะพร้าว ครึ่ง ทัพพี
  10. ชูรส 1 ชช
  11. น้ำสะอาด 1 1/2 หรือ 2 แก้วก็ได้

วิธีทำ

  1. 1

    นำหม้อใส่น้ำสะอาด กะปริมาณให้น้ำพอดีกับไก่

  2. 2

    นำเครื่องปรุงทุกอย่างที่พิมพ์มาข้างต้นนี้ ใส่ลงในหม้อ คนละลายเครื่องปรุงให้เข้ากัน

  3. 3

    ใส่ไก่ตามลงไป
    ตั้งหม้อเปิดไฟกลางๆ ปิดฝาไว้

  4. 4

    ผ่านไป 15นาที ให้เปิดฝาหม้อดูและคนคลุกเคล้าเบาๆ
    (หากน้ำเหือดก็เติมน้ำได้)

  5. 5

    ตั้งหม้อต่อไปอีก 10 นาที หรือจะให้น้ำงวดไปเลยก็ได้ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ปิดไฟ ทานพร้อมน้ำจิ้มพริกสดซอยหอมแดงบีบมะนาวใส่ เน้นรสเปรี้ยวหวาน ลวกคะน้าทานแนมอีกสักหน่อยอร่อยดี พร้อมทานได้เลยจ้า

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
Sareena Ch
Sareena Ch @cook_12550821
เมื่อ

ความคิดเห็น

piya peipei
piya peipei @Piyapeipei
หนังไก่เต่งดีจังงน่าโดนฝุดๆ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน