Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la levadura con la leche y dejar reposar unos minutos.
Añadir la harina tamizada, los huevos, el azúcar moreno, la canela/vainilla y la sal.
Amasar hasta que quede la masa elástica.
- 2
Añadir la mantequilla (este paso es algo pringoso) y volver a amasar hasta que quede homogéneo.
Poner en un bol, cubrir con papel film y dejar subir hasta que doble su volumen.
- 3
Añadir el azúcar perlado y mezclar bien para que se reparta.
- 4
Coger bolitas de la masa, dejarlas reposar 15 minutos y ponerlas en la gofrera bien caliente
Hasta que estén hechos. Quedarán dorados y caramelizados.
- 5
Nada mejor que comerlos recién hechos!
Los belgas los comen así, sin nada, ya que están caramelizados, pero podemos añadirles nata, sirope de chocolate... Incluso ingredientes salados! Al gusto!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anaïs LC le encantará ver cómo quedó.
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