Gofres Belgas ¡Facilísimos!

Brais Piñeiro
Brais Piñeiro @brais_pm

Sumérgete en la experiencia de saborear unos gofres que desafían la gravedad, con su textura exquisitamente esponjosa que te transportará a las encantadoras calles de Bélgica

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

45 minutos
10 unidades
  1. 300 gHarina de Trigo
  2. 2Huevos
  3. 100 gazúcar o azúcar perlado
  4. 100 gmantequilla a temperatura ambiente
  5. 90 mLleche o suero de mantequilla
  6. 25 glevadura fresca
  7. 1 pizcasal
  8. 1 chorritoesencia de vainilla

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Disuelve la levadura en el vaso de leche

  2. 2

    En un bol mezcla la harina con la sal y añade la leche anterior y los huevos. Mezcla hasta integrar, tapa y reposa durante 30 minutos.

  3. 3

    Pasado el tiempo añade la mantequilla en trocitos y el azúcar y amasa hasta unir todos los ingredientes.

  4. 4

    Calienta la gofrera y píntala con un poco de mantequilla. Coloca dos cucharadas de masa en cada hueco y cierra (ella sola se extenderá). Cocina 6 minutos o hasta que estén dorados. Retira a una rejilla para que se enfríen a la vez que se mantienen crujientes.

  5. 5

    NOTA: los gofres originales llevan suero de mantequilla y azúcar perlado pero te he dejado en los ingredientes los sustitutos que seguro que tienes en casa. Puedes comerlos así, recién hechos y calentitos o añadirles unas frutas, azúcar glas, chocolate, nata, helado, etc. El acompañamiento lo dejo a tu elección.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (3)

Marieta
Marieta @maria_marieta
En este momento se acabó el "vuleta a la rutina" jejeje y seguimos en el modo: "venga, que estamos en verano" jejejeje @Arianne yo también me he picado jejeje

Escrita por

Brais Piñeiro
Brais Piñeiro @brais_pm
Soy un joven cocinero que le gusta experimentar y probar nuevas recetas.¡¡¡Acompañame en todo este mundo 🌍 de la cocina 🍳!!!
Leer más

Recetas similares