ยำข้าวโพดปลากรอบไข่เค็ม #ปาร์ตี้ของว่าง

นรินตายา เอกมงคลชัย
นรินตายา เอกมงคลชัย @Num_1267
กาญจนบุรี

แค่อยากทานอะไรที่มันเปรี้ยวๆแถมยังทำทานช่วงหยุดยาวได้อีกด้วยจ้า

ดูเพิ่มเติม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

  1. ข้าวโพดหวานต้ม 2 ฝัก
  2. ปลากรอบ 1 หยิบมือ
  3. ไข่เค็ม 1 ฟอง
  4. ผักชีฝรั่งหั่นนิดหน่อย
  5. หอมแดงซอยนิดหน่อย
  6. พริกป่น 1 ช้อนโต้ะ
  7. น้ำปลาแท้ 1 ทัพพี
  8. น้ำมะนาวคั้นสด 1 1/2 ทัพพี
  9. น้ำเชื่อม 2 ทัพพี
  10. ผงปรุงรสรสดีรสหมู 1/2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    ฝานข้าวโพดต้มให้เป็นแผ่นสวยงาม พักไว้ก่อนค่ะ

  2. 2

    ปรุงน้ำยำกันนะ ตักเครื่องปรุงทุกอย่างใส่ชามอ่าง คนจนเข้ากันปรับเปลี่ยนชิมรสตามชอบนะคะ ใส่ผักชีฝรั่งและหอมแดงซอยลงไปคน ตามด้วยข้าวโพดที่ฝานไว้ คนเบาๆจนเข้ากัน

  3. 3

    ผ่าไข่เค็ม แล้วใช้ช้อนตักคว้านออกมา ใช้มีดหั่นครึ่งอีกที ใส่ลงในยำเลยจ้า คนๆคลุกๆนิดหน่อย ใส่จานได้เลย

  4. 4

    เวลาจะทานให้โรยปลากรอบลงไปทานร่วมด้วยจ้า อร่อยฝุดๆเลยล่ะ ชามนี้จะออก 3 รสนะคะ

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ความคิดเห็น

โพสต์สูตรโดย

นรินตายา เอกมงคลชัย
เมื่อ
กาญจนบุรี
ปกติเป็นครูสอนทำสบู่และสกินแคร์ แต่งานอดิเรกชอบเข้าครัว ชอบทานและชอบทำ มีความสุขทุกครั้งที่ได้ทำอาหารให้คนในครอบครัวทาน อาจยังทำได้ไม่ดีพอ ขอคำติชมด้วยนะคะ Line ID epic5555
ดูเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน