Judías verdes con tomate para todos en casa

Marieta Mamá
Marieta Mamá @marietamama
Alicante

Esta noche para cenar he preparado judías verdes con jamón y tomate. Normalmente le echaría ajo, pero entre que era de noche y era también para Mateo... puse cebollita tierna y así seguro que no repetía ni lo pasábamos mal. Espero os guste.

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 3-4 puñadosjudías verdes
  2. 1 latatomate triturado
  3. 1cebolla tierna
  4. 1 paquetitojamón ibérico a trocitos
  5. 1 pocosal para el tomate
  6. Aceite de Oliva Virgen

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Partirle las puntitas a las judías verdes, lavarlas y dejarlas escurrir. Pelar la cebolla y hacerla chiquitina.

  2. 2

    Poner la sartén con el aceite a calentar, añadir la cebolla y rehogar un poquito.

  3. 3

    Agregar el jamón, dar unas vueltas y añadir las judías. Tapar e ir moviendo de tanto en tanto durante unos 10-12 minutos.

  4. 4

    Añadir el tomate, remover y añadir albahaca seca, sal y seguir removiendo.

  5. 5

    Tener al fuego 10 minutos o 15 y servir. Puede hacerse para pasta o arroz o unas patatitas asadas, como queráis. Mateo se lo ha tomado con arroz blanco.

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Comentarios

Escrita por

Marieta Mamá
Marieta Mamá @marietamama
Alicante
Holaaaa soy Marieta, me he abierto también este perfil para compartir todo lo que vamos preparando para Mateo 🧒🏼😍 y ahora para Carmen 🥰👶🏼 y así poder ser de inspiración a otras familias que empiezan con la alimentación de los peques como nosotros
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