Tarta de mus de melocotón
Mari Ramos @cook_2597782
Paso a paso
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PREPARACIÓN DE LA CREMA DE MELOCOTON trituramos los melocotones reserbando tres trozos para la cobertura en un poco de almiba ponemos a calentar y hechamos las diez hojas de gelatina que previamente havremos hidratado y mezclamos al melocoton triturado dejamos templar
- 2
Montamos la bata con el estracto de albaricoque y mezclamos la crema de melocoton a la nata con movimientos suave hasta que quede todo bien intregrado
- 3
Cojemos un molde y ponemos,el bizcocho y le ponemos un pocobde almiba y rellenamos con la mus que hemos hecho reservamos
- 4
Aparte trituramos los trozos de melocoton que hemos reservado y lo trituramos hidratamos las dos hojas de gelatina y la dosolvemos en un poco de almiba caluente cuando este disuelta la incorporamos a lis melocotones trituramos y templamos se lo ponemos a la tarta y dejamos enfriar por unas horas antes de desmoldar
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soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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