Estofado de lentejas
Un delicioso plato típico de invierno.
Paso a paso
- 1
Dejar sumergidas en un bol o tupper con agua las lentejas en un periodo entre 4 y 12 horas como máximo
- 2
Al empezar picar la cebolla y el morrón en trozos pequeños y poner a hervir en una olla con un poco de aceite hasta que quede la cebolla dorada. (5 min aproximadamente)
- 3
Luego de que este dorada añadir la salsa de tomate, zanahoria rallada, la carne y los chorizos en trozos. Agregarle sal y pimienta.
- 4
Luego, cuando la carne esté cocida (no habrán pasado más de 5 minutos desde que se añadió a la olla) agregar las lentejas y los guisantes. Revolver y dejar 5 minutos.
- 5
Disfrute de su obra maestra.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Joel Nolasco le encantará ver cómo quedó.
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