Estofado lentejas con verduras y pollo

Noelia Cocinillas
Noelia Cocinillas @noecocinillas

Una receta diferente a la tradicional, pero igual de rica y sencilla! 👌🏾😜

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Ingredientes

50min
2 personas

Paso a paso

50min
  1. 1

    Pica el ajo en trozos grandes y sofríe en una olla pequeña. Cuando estén dorados, añade la cebolla picada, añade un poco de sal y cocina 5 min a fuego medio.

  2. 2

    Luego, añade picados el puerro y la zanahoria. Cocina otros 5 min.

  3. 3

    A continuación, añade el calabacín y el tomate picados. Cocina otros 5 min, y añade el pollo salpimentado y troceado. Cocina otros 5 min.

  4. 4

    Por último, añade las lentejas lavadas junto con el caldo y el pimentón, y deja cocinar unos 30 min tapado. Prueba y pon a punto de sal y ¡LISTO!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Noelia Cocinillas
Noelia Cocinillas @noecocinillas
Enfermera aficionada a la cocina.Experta en GYM y ÑAM a partes iguales. 💪🏽👩🏻‍🍳
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