Hígado de cordero con patatinas y champiñones

Ideal para personas anémicas

De lo más sencillo y rápido de hacer!! #VaciaTuNevera

Hacía tiempo que no lo comía, me encanta sea dicho, quizás no debiera comerlo por problemas de corazón pero éste me lo pide y lo que se come con gusto y de vez en cuando, no puede hacer daño.

Acompañado con unas ramitas de brócoli y arroz blanco

🐑🧀🌱🍷Si pruebas este paté ya no querrás tomar otro.

Receta súper simple para que no quede el hígado seco a la hora de comer

Es una hora por la cebolla, después es súper rápido 😊😊😊

Como la carne se pone al final, se puede cambiar por otra

Sencillo y vitaminado #Recetasborrachas

Hígado de cordero con ajos y vino blanco, una buena opción para una cena alta en hierro.

El crepinette, es una membrana de grasa muy fina que cubre el estomago del cerdo, cordero, vaca y algunas especies mas. Es muy fina dependiendo del tipo de animal. Sirve para envolver carnes como hígados, hamburguesas y otros tipos de carnes, dandole una hidratación y un ligero sabor a grasa muy agradable... hoy en día se esta haciendo muy popular en algunos asadores europeos, pero el origen es beréberes, que llevan siglos utilizando en su gastronomía...

Esta receta es mía, hecha con mucho amor para las personas que tengan anemia. Sencilla pero bien rica te gusta el hígado claro…

#Dia del Padre#

El hígado forma parte de la cocina de casqueria, como los sesos, los riñones o las cabezas, son platos que aparentemente no tienen buena prensa sobre todo entre la juventud, pero si están bien preparados son platos para chuparse los dedos, además muy sencillo de hacer y muy barato para el bolsillo

Cuando hablamos de hígado, nos viene la sensación de un producto poco atractivo, monótono, y que nos da poco juego en la elaboración de recetas. Cuando un producto, sea cual sea, nos da poco juego en la cocina, debemos darle un acompañamiento a su justa medida. Hoy os traigo una manera diferente de cocinar este producto, y con ello apartar esa mal imagen. También tenemos que comentar el gran aporte de vitaminas y minerales. El hígado es rico en vitaminas A y B importantes para la buena salud de los diferentes tejidos del organismo y su regeneración. Aunque el contenido vitamínico varía dependiendo del tipo de hígado que se consuma, y es que algunos como el de cerdo son ricos en vitamina A y D.

Una manera fácil y rica de hacer el hígado de cordero.

Una receta muy sabrosa una buena comida te puedo acompañar con cualquier guarnición

He hervido todas las alcachofas y guardado la mitad para otro día

Un plato para mí hijos Víctor, es muy fan del hígado y del pesto

Uno de los platos más emblematicos de la región de Murcia, con todos sus maravillosos sabores.

Si eres amante de las setas y del cordero este plato es el tuyo no hay nada como acompañar un sabroso cordero aragonés con unos robellones y champiñones recien cojidos del Valle de Ordesa que maravilla preciosos paisajes y deliciosa gastronomia.