Tarta de ricota, crema y chocolate

fiordana
fiordana @cook_4541250

Esa tarta está riquísima....a mí me encanta la ricota en los dulces!!!!

Tarta de ricota, crema y chocolate

Esa tarta está riquísima....a mí me encanta la ricota en los dulces!!!!

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Ingredientes

60 minutos
10 raciones
  1. -----por la crema
  2. 250 mlleche caliente
  3. 2yema de huevos
  4. 2 cucharasazúcar
  5. 15 grharina
  6. -----por la crema de ricota
  7. 600 grricota
  8. 100 grazúcar
  9. 2huevos
  10. 2 cucharitascanela
  11. 1 pocolicor dulce
  12. 150 grchocolate en trozos
  13. -----por la masa
  14. 350 grharina
  15. 150 grazúcar
  16. 100 grmantequilla blanda
  17. 2huevos

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Hacer la masa mezclando todos los ingredientes. Es la misma masa para hacer galletas.

  2. 2

    Preparar la crema mezclando las yemas con el azúcar muy bien y después la harina. Cuando está todo bien mezclado añadir la leche y poner en el fuego siempre mezclando hasta que se haga más espesa. Dejar enfriar.

  3. 3

    Prepar la crema de ricota mezclando todos los ingredientes.

  4. 4

    Mezclar las dos cremas.

  5. 5

    Poner un estrato de masa por abajo.

  6. 6

    Echar la crema.

  7. 7

    Y hacer tiras con la masa que queda.

  8. 8

    En el horno a 170grados para 1 hora más o menos. Comer fría.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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fiordana
fiordana @cook_4541250

Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Tiene que quedar deliciosa porque la combinación de queso y chocolate... ¡me encanta! :)

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