Ốc Gạo Xào Sả Ớt
Đặc sản miền biển nắng gió. Ăn rồi ghiền
Hướng dẫn cách làm
- 1
Tỏi lột sơ vỏ đập dập. Hành tím cát lát mỏng. Sả đập dập cắt nhỏ. Cho dầu vô nồi cho nóng rồi cho hành, tỏi, sả vô xào cho thơm
- 2
Ốc rưar thật nhiều lần cho hết cát, nhớ lấy tay khuấy thật mạnh, cho ra rổ để ráo. Lá chanh rửa sạch cắt sợi nhỏ. Trộn ốc với lá chanh, vớt hành tỏi, cho mắm, muối, ớt đường vô trộn đều để 15' cho ngấm
- 3
Cho ốc vô nồi xào khoảng 10' cho ốc thấm và chín. Thêm ớt tuỳ thích. Lấy gai chanh khêu ốc ra ăn. Ốc gạo béo, thấm tháp nên ăn hết con này đến con khác, ngồi xuống ăn đứng dậy không được. Cẩn thận bị ghiền
Các Món Tương Tự
-
ỐC gạo xào sả ớt ỐC gạo xào sả ớt
Là món ăn vặt của người Huế, nói đúng hơn là món ăn chơi phổ biến được lòng của các O, các chị ... bởi vị beo béo của thịt ốc, cay nồng của ớt-gừng, the the của sả sẽ khiến ta nhớ mãi một món ăn dân dã bình dị nhờ hương vị thơm ngon đặc trưng khó lòng cưỡng lại được ... làm người ăn không muốn dừng tay, cứ hết con này đến con khác. Vì lẽ đó mà người ta bảo đây là món "gây nghiện" quả không sai chút nào 👍👩❤️👩#bepvang
-
Ốc xào sả ớt Ốc xào sả ớt
#bepvangỐc bươu, ốc lác là một sản vật thiên nhiên ở những vùng trồng lúa. Với hai loại ốc này, chúng ta chỉ cần có thêm mấy cây sả, vài trái ớt, nắm lá chanh và ít gia vị là có thể chế biến thành một món ăn hấp dẫn.
-
-
Ốc bươu xào sả ớt Ốc bươu xào sả ớt
#ebepvangỐc bươu xào sả ớt là món cuối tuần mình hay làm cho ông xã lai rai.
-
Ốc Luộc Chanh Sả Ốc Luộc Chanh Sả
#12ThangBepVuiỞ các miền quê, Ốc là một sản vật rất dễ tìm quanh các bờ ao, bờ ruộng… Chanh, sả, ớt cũng dễ dàng tìm hái được từ khu vườn quanh nhà. Chính vì vậy, nói như người Nam bộ: “Đây là một món ăn, chỉ cần ra vườn, quơ tay là có”.Luộc ốc xong, thêm chén nước chấm ốc theo kiểu miền Tây, đơn giản. Rồi ra vườn, ngang cây bưởi, bẻ vài cái gai bưởi để lể từng con ốc mập ú, chấm vô chén nước chấm thơm lừng, đưa lên miệng... Ôi! Ăn miếng nào là sẽ nhớ hoài miếng đó...#OcLuocChanhSa#HuynhPhatKitchen -
Ốc gạo luộc nước 🥥🥥🥥 Ốc gạo luộc nước 🥥🥥🥥
Nói thèm ốc nhiều lần rồi mà mãi không đi ăn được nên hôm nay người yêu mua hẳn cho 2kg luộc ăn luôn. Ngày mưa lạnh lạnh ngồi lể ốc rồi vài ba câu chuyện lặt vặt cũng đủ hạnh phúc rồi 😍
-
-
Ốc lác xào sa tế cay Ốc lác xào sa tế cay
Ốc lác món ăn kha quen thuộc của người miền tây nam bộ, ốc lác xào sa tế cay hương thơm đặc trưng của sã và lá chanh, cay nồng của ớt kích thích vị giác rất thích hợp cho khí trời se se lạnh.
-
Ốc giấy xào sả ớt Ốc giấy xào sả ớt
Chợ sáng nay có bán ốc, ốc to ơi là to, hỏi mà chẳng chị nào biết tên, chị bán thì bận bịu cân hàng chỉ nói luộc hay xào đều ngon. Thế là con nhỏ về "sợt gúc- gồ" điên cuồng mới biết được tên là ốc, rồi cách làm. 30' sau... Tèng teng... Món ốc giấy xào sả ớt nóng hổi lên dĩa, không quên rửa sạch vỏ ốc để bày biện sống ảo tí :P
-
-
Ốc nhảy xào sả Ốc nhảy xào sả
Thịt ốc mỏng mỏng, dài dài, k thấy tí cát sạn nào. Vị thơm của sả, ngọt ngọt, cay cay nhẹ của sa tế. Ăn vào cứ muốn ăn thêm nữa. Bé mình ăn cay cũng sơ sơ nên ăn thích mê luôn nè ❤️
-
Nghêu xào sả ớt Nghêu xào sả ớt
Nhà mình gần ngay biển, mỗi dịp nước cạn là mấy đứa nhỏ hay xuống biển mò cua bắt ốc mang về cả thau nghêu sò... Đem đi xào sả ớt cho tụi nhỏ ăn, bình thường cũng dẫn ăn hàng ngoài quán mà chẳng được tươi ngon như này. Thêm việc tự mình hưởng thành quả cả ngày lao động thì thấy tuyệt hơn nhỉ. 🥰#bepdonghuong#KhanhHoa
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/669468
Bình luận