Lactonesa de menta y perejil

Esta receta, muy buena para el verano frente a la mahonesa tradicional (evitamos intoxicaciones), tiene un puntito picante por el ajo añadido.

Esta salsa se prepara con una mayonesa hecha con leche en lugar de huevo. Yo la he utilizado durante mucho tiempo porque mi hijo es alérgico al huevo y os puedo garantizar que no se nota la diferencia con una mayonesa tradicional de huevo.Además, tiene la ventaja de que no se corren riesgos de salmonelosis o cualquier tipo de enfermedad derivada del huso del huevo crudo.

Nunca había conseguido hacer bien la lactonesa y siguiendo la receta de Apoyo Rowling me ha salido súper bien#coopakmycook

Muy buena y fácil de hacer.

Nada que envidiar a la mayonesa , saludable y buena opción para personas alérgicas al huevo

La lactonesa, es una salsa parecida a la mayonesa, pero no contiene huevo, y tiene la misma utilidad

La lactonesa o alioli con leche es la alternativa perfecta para sustituir el huevo de las mayonesas caseras cuando hace mucho calor y queremos evitar una salmonelosis o para aquellas personas alérgicas al huevo.Su sabor es prácticamente idéntico al del alioli original y su preparación es de lo más fácil.Espero que probéis esta cremosa lactonesa y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaespañola

Quería hacer una mayonesa que me aguantase unos días en perfectas condiciones, por lo que quise prescindir del huevo, me sorprendió lo rica que queda al sustituirlo por leche. Se hace perfecta usando una batidora de brazo de las de toda la vida.

El all-i-oli es una de esas recetas que se me resistían con la Thermomix, hasta que descubrí esta receta que nunca falla y sale tanto de sabor como de textura perfecta.Además al no llevar huevo no hay peligro de intoxicación y podemos guardarla durante muchos días en la nevera, siendo indispensable en verano para acompañar todo tipo de ensaladillas o bien carnes.

Nunca había intentado hacer lactonesa. Es fácil, aunque siempre hay trucos. Os lo cuento en la receta😜

#diadelsandwich. A que no se nota que estoy a dieta? jejeje Porque miras este super SANDWICH y es de capricho. ¡Y encima con salsita! Una cena especial para días especiales....y sin saltarse la dieta que es lo importante. Anímate a hacerlo y cambia los ingredientes por los que más te gusten. ¿Tú que le pones? Cuéntame lo rico que te sale.

Esta rica salsa, sin huevo y preparada con leche, es una delicia para acompañar ensaladas, ensaladillas, rebozados...

#salseamos

En los días calurosos de verano bien sabe degustar aperitivos rápidos y frescos como un pincho de tortilla de patata y calabacín acompañado de pimiento del piquillo y una lactonesa con ajo.

Vídeo: https://youtu.be/2-wJh4cEW4EPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/09/lactonesa-mayonesa-sin-huevo.html#more

En casa nos gusta mucho la ensaladilla casera y ahora en verano la verdad es que apetece mucho.Unas veces lo hacemos con mayonesa, otras con salsa rosa y hoy ha tocado así

Probé una lactonesa de hierbabuena y pensé en ingredientes con los que podría saborearse bien.

El verano está a la vuelta de la esquina y ya va apeteciendo preparar platos fresquitos. Hoy preparamos ensaladilla rusa con lactonesa, es decir, con leche y sin huevo. El sabor es casi idéntico y puedes tenerlo en la nevera muchos más días sin miedo a la salmonela 💃💃💃Os lo recomiendo al 💯 por 💯Feliz día!

Ajonesa sin huevo

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=0Zd0oKlb_rYEnsaladilla de patatas con pollo y mayonesa sin huevo (Lactonesa). Receta que esta riquísima y además no corremos riesgos por las bacterias del huevo; Estupenda para llevar al trabajo, la playa o disfrutarla sin tener que pasar mucho tiempo cocinando, que además la podemos tener hecha con horas de antelación y disfrutar del tiempo con nuestra familia o amigos. #Alambiquecocina

#delantaldorado, #yococinoencasa. No lleva huevo, ideal para personas que tienen alergia al huevo, dura más tiempo en la nevera. No la he hecho, por eso son las mismas fotos de las otras mayonesas, pero me pareció una receta muy interesante para compartir con vosotros, hay mucha gente alérgica al huevo.

Se le pueden añadir mil ingredientes y es totalmente apta para intolerantes al huevo ya que no lleva

Este aceite de menta y de pepino nos lo hizo una amiga este fin de semana.Nos dijo que es del Chef Andrés Madrigal y que lo utilizaba para aliñar unos salmonetes hechos con cous cous de pepino... Quedamos en que también me mandaría la receta.En casa de mi amiga esta lo hizo para acompañar un plato de dorada a la sal y esta riquísimo. Es muy fácil y rápido de hacer.

Ver esta receta en Urdu y Ingles👇https://thecocina00.blogspot.com/2018/12/blog-post.html?m=1

Simple, refrescante y sana. Las podemos hacer de frutas y algas.

Con único ingrediente podemos saborear una deliciosa infusión refrescante. Se puede tomar tanto caliente como fría, sin necesidad de añadir azúcar.La infusión de menta presenta beneficios tanto en resfriados como parar mejorar la digestión intestinal.

Receta muy buena para aprovechar las ortigas salvajes y la menta de nuestro jardín. Muy bueno para acompañar con la pasta.

Es una tradición de cocina. Siempre está para adornar, dar el toque, árida al aumento de sabor.etc.... Producto de toda cocina que se precie.