Almejas al estilo thai

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

Con pocos ingredientes y en tan solo unos minutos, tendrás un plato riquísimo al más puro estilo de la cocina thai.

Almejas al estilo thai

Con pocos ingredientes y en tan solo unos minutos, tendrás un plato riquísimo al más puro estilo de la cocina thai.

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Ingredientes

20 minutos
  1. 1/2almejas grandes
  2. 1tomate
  3. 1/2cebolla morada
  4. 1 cucharillajengibre rallado
  5. 100 mlleche de coco
  6. aceite de oliva y sal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En un poco de aceite y a fuego fuerte marca el tomate cortado en dados grandes, Después añadimos la cebolla morada en juliana y el jengibre rallado.

  2. 2

    Agregamos las almejas y una vez estén abiertas echaremos la leche de coco.

  3. 3

    Dejamos cocinar hasta que la salsa se vuelva espesa, ponemos a punto de sal y listo. Prepara pan porque la salsa está de lujo, espero que os guste.

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