Albóndigas estilo Thai
Pondré la receta original aunque yo la he hecho de otra forma quitando y sustituyendo algunos elementos pero se realiza de la misma forma
Albóndigas estilo Thai
Pondré la receta original aunque yo la he hecho de otra forma quitando y sustituyendo algunos elementos pero se realiza de la misma forma
Paso a paso
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Los ingredientes de la receta original ahora sustituyo por uno los que no encontrado o los que no puedo usar
- 2
En un bol preparamos la carne y la añado un diente de ajo picado sal y pimienta para preparar unas albóndigas, (la próxima vez añadiré un huevo a la carne para que quede más jugosa)
- 3
En una picadora añadimos la cebolleta el diente de ajo el chile y el cilantro, en mi caso no he añadido Chile, trituramos y añadimos un poquito de agua
- 4
En una cazuela plana o sartén doramos las albóndigas, una vez doradas las apartamos y en la misma sartén añadimos la mezcla picada y la leche de coco y la dejamos reducir un poco
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Una vez reducida un poco la salsa añadimos brócoli y las albóndigas junto con la salsa de soja y la salsa de pescado, en la receta original añadimos el bimi y el tirabeque
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Dejamos cocinar 10 minutos todo ello a fuego medio
- 7
Que aproveche
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