Tronco de Navidad chocolate-castañas

caramela317
caramela317 @caramela317
Francia

Había visto un tronco decorado con esos bizcochos del mercado y he pensado decorar mi tronco de Navidad. Parece " guapo" pero es una pesadilla para cortarlo. ;). (Receta del pastelero : Christophe MICHALAK)

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Ingredientes

60 min
3-4 raciones
  1. Bizcocho : ver mi receta del bizcocho enrollado de Navidad francés
  2. 1 botecrema de castañas con vainilla
  3. 5 cucharasmascarpone
  4. 50 grchocolate negro fundido o un poco de miel
  5. 1 paquete"Mikado"

Paso a paso

60 min
  1. 1

    Hacer el bizcocho y dejarle enfriar un poco pero no totalmente.

  2. 2

    Mezclar bien el mascarpone con la crema de castañas y untar el bizcocho. Enrollarlo y dejar en la nevera.

  3. 3

    Con un bizcocho se hace 2 troncos. Con un pincel o una cuchara pintar el chocolate fundido o la miel un poco caliente para pegar los "mikados". Y dejar de nuevo en la nevera.

  4. 4

    Salir el tronco 10 minutos antes de comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

caramela317
caramela317 @caramela317
Francia
Hola todas y todos, me llamo Carolina y soy francesa pero mi corazón es español.... Soy muy curiosa de todo me falta solo el tiempo de hacer todo. Me gusta compartir cosas y soy apasionada de cocina.
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