Pastel de carne vegano

Empezamos poniendo las lentejas en un cazo y mientras se hacen vamos cortando la cebolla en trozos pequeñitos. Y lo ponemos en una sartén con un poco de aceite.

Cuando la cebolla empiece a disminuir el tamaño le echaremos las lentejas y las cucharas de avena. Si váis a echar los cacahuetes y los anacardos este es el momento, solo tenéis que machacarlos un poco y echarlos con echarle un puño de cada o menos de un puño vale.

Yo a los 5 min de echarle las lentejas le añadí las especias y las cucharas de salsa. En este momento apagué el fuego y lo removí muy bien.

Lo pasé a un molde previamente engrasado y lo llevé al horno. Asegurarse de aplastar bien la masa para que cuando lo cortéis no se desmorone entero. En el horno tiene que pasarse como 40 min.