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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 300 grqueso mascarpone
  2. 300 grbizcocho tierno y esponjoso
  3. 200 grnata para montar
  4. 2huevos
  5. 200 grazucar
  6. 300 mlcafé
  7. 75 mllicor de café
  8. Cacao puro en polvo
  9. 1 pizcasal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Separamos las yemas de las claras.

  2. 2

    En un bol poner las yema, el azucar y batimos, añadir el queso mascarpone y batir todo bien, reservamos.

  3. 3

    Montamos la nata y reservamos.

  4. 4

    Montamos las claras con una pizca de sal.

  5. 5

    Mezclamos las claras montada con la mezcla de la yema y el mascarpone, con movimientos envolvente, añadiremos la nata montada y mezclamos con movimientos envolvente.

  6. 6

    En un cuenco poner el cafe y añadir el licor de cafe y una cuchara de azucar.

  7. 7

    Preparamos las copas.
    Poner una capa de bizcocho mojado de cafe , una capa de crema y espolvoreamos de cacao. Volvemos hacer lo mismo, una capa de bizcocho mojado de cafe , una capa de crema y espolvoreamos con cacao.

  8. 8

    Dejamos enfriar en la nevera, al menos, 2 horas. Esta mucho mas bueno si lo haces un dia antes

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Comentarios (3)

Escrita por

Reposteria T.S y Comida Casera
Xirivella Valencia
Me encanta la cocina y sobre todo la reposteria.Esta es mi página https://www.facebook.com/Reposteria-TS-y-Comidas-casera-1555459378061366/
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