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Ingredientes

  1. 500 grarroz redondo
  2. 1 litrocaldo de carne
  3. 500 grcostillas de cerdo
  4. 250 grcoliflor
  5. 2tomates maduritos
  6. 1 cabezaajos
  7. 2patatas
  8. Sal
  9. Pimentón dulce de la vera
  10. ramaAzafrán en
  11. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a calentar el horno a 180 grados.

  2. 2

    Ponemos en una cazuela el arroz

  3. 3

    Sofreímos las costillas y la coliflor.

  4. 4

    Vertemos en el arroz las costillas, la coliflor, añadimos el pimentón dulce y removemos bien.

  5. 5

    Colocamos los trozos de tomate, las patatas y la cabeza de ajos en medio.

  6. 6

    A continuación añadiremos el caldo ya caliente y disuelto el azafrán. Añadiremos sal al gusto.

  7. 7

    Introduciremos en el horno ya caliente unos 20/30 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Isabel Ballester Sanchez
Valencia
Soy Isabel valenciana y como buena Valenciana me encanta hacer buenos arroces😉La cocina me apasiona y a ello me dedico.Pasear por la orilla del mar,bailar, viajar😊Soy de las q todavia creo en el poder de las palabras...cuando la obra es buena.😍😍😍😍
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