🐟🧄🧄🧅🍷🌶Las cocochas son muy apreciadas en las cocinas del norte de España. Se encuentran en la parte baja de la barbilla del bacalao y de la merluza. Aquí en el sur son poco conocidas y frescas apenas se encuentran en los mercados, por lo que hay que conformarse con las que venden congeladas.

Con el título se dice todo y para calificarla os lo digo yo, muy buena. GXL

Calabacitas o calabacines redondos, rellenos de atún, jamón Ibérico, y todo envuelto en una besamel suave, y gratinados con queso semicurado de Mahón, un queso con denominación de origen, y famoso en el mundo entero, quedan deliciosas.

Una receta muy ligera, suave y para nada complicada de hacer :) Les encantará!

Una receta bien fácil de cocinar y saludable para la cena.

Unos deliciosos filetes de bacalao desalado, rebozado y frito con patatas fritas con ajos y Gulas al ajillo, como colofón he añadido encima de cada plato un huevo frito, rico, rico.....

Una receta súper rápida, sana y deliciosa.

#platounico Plato tradicional de Cuaresma, basado en el bacalao.

Los célebres bocadillos de calamares madrileños no contienen más que calamares rebozados, es decir, los deliciosos calamares a la romana en pan de barra y que ellos mismos rebozan y fríen para comer al instante que es como más ricos están. Para este #WeekendTour un producto del mar sin espinas que se aprovecha enterito.

Unos frescos filetes de boquerón hechos al ajillo, ideales para tapas y aperitivos, o un entrante delicioso.

Sencillisima

La calabaza es la reina del otoño. Y muchos lo tratan con frialdad, diciendo que su sabor es específico y el olor también.Mientras tanto, con un "movimiento de la mano", una calabaza se puede convertirse en un plato festivo muy bonito y espectacular para toda la familia. El plato que os ofrezco hoy es muy sabroso, porque las combinaciones de ingredientes están cuidadosamente seleccionadas: calabaza, champiñones, cebolla... ¡Coge una calabaza y cocina! el plato es espectacular y fácil de hacer.#calabaza #calabazarellena #calabazaalhorno #cocinadeotoño

Calabaza es la reina de otoño. Una verdura que nos sirve para preparar postres con ella y platos salados, se combina con carne, con verduras, con especias. Es ideal para hacer puré, sopas y es especialmente muy buena para rellenar. Ofrezco una receta de calabaza rellena de carne con verduras y níscalos.#DelantalGlobal2024 + #encendemoselhorno #calabaza #calabazarellena #calabazaalhorno #stuffedpumpkin #pumpkin

Una receta al horno riquísima, lo más pesado es vaciar la calabaza

El bacalao es un pescado muy agradecido, que está rico con cualquier ingrediente que quieras agregarle.

Yo la rellené de verduras y soja texturizada, pero va bien con pollo en hebras al champiñón o al verdeo, algún relleno de empanadas, etc

La pieza de bacalao idónea para hacerla con tomate es sin duda el lomo. En esta ocasión le he preparado una salsa de tomate casera con tomates naturales enriquecida con vino blanco, cebolla y ajos. Está realmente espectacular, ya que son los ingredientes que mejor le sientan a este noble pescado. Hecho lentamente en la sartén es una receta muy sencilla y con un sabor que no dejará a nadie indiferente.

En esta ocasión, vuelvo a publicar una nueva receta de calabaza rellena, gratinada con queso parmesano.Con los ingredientes que he puesto, nos sobrara la mitad del relleno aproximadamente, el cual reserve para realizar una lasaña de pescado.#Agua#delantaldorado

Un plato espectacular que no solo es un deleite para el paladar, sino también para la vista. Perfecto para compartir en una cena especial o simplemente disfrutar en casa.#calabaza

El otro día se me antojo comprar una calabaza en el supermercado y hoy ha tocado consumirla, además he aprovechado el sobrante de calabaza para realizar una deliciosa mayonesa de calabaza para acompañar otros platos.https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/7120694-mayonesa-de-calabaza-con-ajo-y-limon?via=search&search_term=mayonesa%20de%20calabaza#abecedario

En esta ocasión, os presento una idea que se me ocurrió para consumir una calabaza, regalada por un amigo.Receta de migas donde aparece como realizar la mayonesa de ajo:http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2011/11/20/migas-con-mayonesa-de-ajo/

Hoy cocino con mucha ilusión la última calabacita que me quedaba de las que nacieron en mi huerto lleno de hierbas.La utilizare para realizar dos recetas, una caliente (la de hoy) y otra fría, para comer en pareja cada mitad.La calabaza la cocí al vapor con más verduras, para futuras recetas, después en un rato, podemos preparar comidas más complicadas.Receta para cocer verduras variadas para futuras recetas:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/16350097-verduras-cocidas-al-vapor

Riquísima calabaza rellena de verduritas con queso feta acompañada de salmón especiado a la plancha. Un plato muy completo y saludable 😋 #cookpadmycook #cookpad #mirecetario #realfood #comidasana #calabaza #quesofeta

El otro día recolecte una calabaza pequeñita que me nació en una maceta y opte por cocinarla para cenar, acompañándola de unos palitos de cangrejo, un huevo cocido y unas gambitas cocidas.

Quise hacer algo con calabacín, y vi una receta que nunca había probado. La presentación no es la más indicada, pero, porque las he cortado finitas y en sartén. Está riquísimo!

Yo lo hice por primera vez y lo puse como acompañamiento de unos filetes.y lo que me sobró lo metí en la nevera y frío está igual de bueno😋#alambiquecocina