Basbusa rellena
Paso a paso
- 1
En un bol echamos tres huevos un vaso de leche, un vaso de zumo de naranja, un vaso de aceite, uno de coco y medio vaso de azúcar, la ralladura de limón.
- 2
Removemos bien y añadimos un sobre de azúcar avainillado
- 3
Removemos bien y añadimos una cucharada grande de levadura panadera. Echamos la mitad del molde y lo metemos en el horno. Solo encendemos por abajo durante 10 minutos y la sacamos
- 4
Y le echamos encima la crema pastelera y encima de esta la otra mitad de basbusa. La volvemos a meter en el horno y encendemos por arriba, cuando se dore sacamos.
- 5
En una cacerola aparte ponemos un vaso de zumo de mitad de una naranja y la mitad de medio limón y una cucharada de azúcar. Encima del fuego lento cuando se espese lo echamos encima de la basbusa y si queréis podéis decorar con coco o almendras o dejar tal cual; ya se puede servir
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