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Ingredientes

4 porciones
  1. 4patatas grandes
  2. 4huevos
  3. perejil
  4. sal
  5. aceite de oliva
  6. 1/2calabacín cortado en rodajas finas
  7. 1 latapaté, el que mas nos guste
  8. pimienta de 3 colores

Paso a paso

  1. 1

    Cocer las patatas enteras. Dejar enfriar, pelar y vaciar. En la basé colocar el calabacín en rodajas y crudo. Añadir sal y pimienta de tres colores.

  2. 2

    Cascar el huevo e introducirlo en el interior de la patata, sal pebrar el huevo, llevar al horno precalentado y dejar cocer. Mientras se cuajan los huevos preparamos el puré con la patata sobrante, añadir aceite de oliva, sal, perejil y pimienta.

  3. 3

    Cuando este cocido lo sellaremos con el paté y colocaremos una lamina de de puré de patata

  4. 4

    Calentar un poco y servir. Acompañar de una ensalada. (El pure que nos sobre lo reservamos, ya haremos algo)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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