เต้าหู้ไข่ ราดหน้าหมูสับปลาเค็ม
supatchaya @pusupatchaya
เมนูโปรดของลูกค่ะ ทุกทีไม่ได้ใส่ปลาเค็ม วันนี้ลองใส่ดูค่ะ
เต้าหู้ไข่ ราดหน้าหมูสับปลาเค็ม
เมนูโปรดของลูกค่ะ ทุกทีไม่ได้ใส่ปลาเค็ม วันนี้ลองใส่ดูค่ะ
วิธีทำ
- 1
นำเต้าหู้ไข่ หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปทอดในน้ำมัน ระวังเต้าหู้เละนะคะ อย่ากลับด้านบ่อย ทอดจนเปลี่ยนสี แล้วพักไว้
- 2
หันมาทำน้ำราดหน้านะคะ นำกระเทียม และปลาเค็มลงผัดในน้ำมันให้หอม แล้วเติมหมูสับลงไป
- 3
ปรุงรสน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาวน้ำตาล เติมน้ำเปล่า 1/3 ถ้วยตวง
- 4
ผสมแป้งมันกับน้ำ อัตราส่วน 1:1 แล้วค่อยๆเติมลงในกระทะ เคี่ยวจนเหนียว พร้อมตักเสริฟ โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยเป็นอันเสร็จค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
เต้าหู้นึ่งหมูสับปลาเค็ม เต้าหู้นึ่งหมูสับปลาเค็ม
#ครัวผจญจัย สูตรที่ถูกถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น ด้วยรสชาติ และความหอมของปลาเค็ม เมื่อทานพร้อมหมูสับพริก กระเทียมช่วยหักล้างเรื่องคอเลสเตอรอล จากเนื้อหมู นี่คืออีก 1 ภูมิปัญญาของคนโบราณค่ะ เพื่อให้ทานเนื้อหมูได้อย่างสบายใจขึ้น
-
-
เกาเหลาราดหน้า (หมูสับ เต้าหู้ กระหล่ำปลี) เกาเหลาราดหน้า (หมูสับ เต้าหู้ กระหล่ำปลี)
ราดหน้ามื้อเร่งด่วน ฉบับหยิบจับอะไรได้ ก็ทำเลยจ้า#เปิดเตาเข้าครัว2025
-
ผัดกะเพราราดหน้าเต้าหู้ไข่ ผัดกะเพราราดหน้าเต้าหู้ไข่
เต้าหู้ไข่ทำต้มจืดบ่อยแล้ว ลองนำมาทอดแล้วราดหน้าผัดกะเพรารสเข้มแบบนี้ อร่อยมากค่ะ #ไอเดียช่วยเพื่อน
-
-
ราดหน้าหมูไข่ข้น (หว่านต๋าน) ราดหน้าหมูไข่ข้น (หว่านต๋าน)
ราดหน้าหมูแบบกวางตุ้งที่มีไข่เป็นริ้วๆ อยู่ในน้ำราด ทำให้รสชาติราดหน้านัวขึ้นเยอะ ปัจจุบันหากินยากพอสมควร มีร้านราดหน้าเก่าแก่บางร้านยังทำเมนูนี้อยู่บ้าง เช่นร้านแสนยอด หรือ ร้านจ๊ากกี่
-
ราดหน้าหมูนุ่ม_ไข่กรอบ🥬🍳 ราดหน้าหมูนุ่ม_ไข่กรอบ🥬🍳
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง ราดหน้าหมูหมักนุ่ม สูตรทำง่ายหมูนุ่มๆ ผักคะน้าลวกกรอบๆ สีเขียวสวยนาน น่ารับประทาน
-
หมูสับปลาเค็มนึ่ง หมูสับปลาเค็มนึ่ง
หมูสับปลาเค็มนึ่งสูตรที่บ้านผมเอง หอมปลากุเลาเค็มและน้ำมันงา รสชาติเค็มไม่มาก ทานกับข้าวสวยร้อนๆ กำลังดีผมจะไม่ค่อยใส่น้ำตาลในอาหาร เมนูนี้จะใช้หอมแดงเป็นตัวให้ความหวานเล็กน้อยเพื่อให้กลมกล่อมขึ้น และทำให้หอมอีกด้วย#เป้าหมายปี64#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง -
น้ำพริก หลนหมูสับปลาเค็ม น้ำพริก หลนหมูสับปลาเค็ม
เมนูโปรดคู่ผักสด และข้าวสวย ใครชื่นชอบ มาลองดูสูตรกันนะคะ
-
เต้าหู้ไข่ผัดหมูสับ เต้าหู้ไข่ผัดหมูสับ
ควรผัดหมูให้สุกก่อนค่อยนำเต้าหู้ลงผัด เต้าหู้จะได้ไม่เละ
-
กะเพราหมูสับเต้าหู้ไข่ กะเพราหมูสับเต้าหู้ไข่
ช่วงนี้พยายามลดคาร์บ แต่ก็อยากกินข้าวผัดกะเพรา แต่ครั้นจะกินผัดกะเพราเปล่าๆ เลยก็คงจะไม่ถนัด เลยเอาเต้าหู้ไข่มาผสมด้วยซะเลย เผื่อจะช่วยตัดความเลี่ยนของกะเพราได้บ้าง 😊
-
เต้าหู้ไข่หมูสับ เต้าหู้ไข่หมูสับ
(เมนูที่ 840) #อร่อยได้สุขภาพ #ครัวผจญภัย ไม่ยาก และง่ายๆ แต่จะอร่อยได้ด้วยกรรมวิธีที่เพิ่มเติม
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/682183
ความคิดเห็น