Arroz con mero y gamba blanca

Una receta muy laboriosa de estupendo sabor y muy apetecible, ya que es tiempo de esta estupenda gamba ,muy económica y versátil para muchos platos de verano.

Este finde ha tocado aparcar la paella y coger el caldero donde hago los melosos y caldosos.Los de pescado me gustan más que los de carne... así que he echado mano de lo que había en el congelador, y aquí os traigo un rápido, sabroso y rico arroz.El caldo de pescado lo tenía congelado también, del día que compré la merluza, que lo hice con la cabeza y espinas.

A mi peque le encantan las gulas, así que siempre intento elaborar platos distintos con ellas. Esta vez he escogido estos ingredientes. Espero que os guste!!

Receta sencilla y con productos que tenía en la nevera😅

Si queréis ver más lo podéis hacer en mi IG @cocinitastu

Arroz caldoso con almejas y mero, un plato muy tradicional en casa y sobre todo en invierno una delicia. De mis favoritos!

Arroz hervido con una patilla de caldo de pescado y bacalao desmigado.

Arroz seco de gamba roja y calamar , paella de marisco

Todos los findes de semana hago una buena paella, y esta vez ha tocado esta tan rica y que tanto ha gustado! Os la comparto por si alguien se anima!!

Hacía mucho tiempo que no comía huevas de sepia, y hoy las he visto en la pescadería y se me han antojado.Cualquier día es bueno para pegarse un capricho, no creéis?

Mira en vídeo cómo se hace este sorprendente arroz con sargo: https://youtu.be/rFaA086QBow

#dominó 5️⃣Hoy os traigo un arroz fácil y delicioso, con un gran sabor a mar, a pesar de haber utilizado productos congelados.Es uno de mis favoritos, y con estos días fríos, apetece mucho más.Espero que os guste.

Si tenemos arroz, gambas y sepia tenemos el 50% ganado y si hacemos un buen caldo el otro 50%, en este caso lo he hecho al horno, es fácil hacerlo, seremos buenos cocineros si seguimos los pasos descritos, si el material es bueno, buen arroz saldrá, es una receta en que se puede comer en la misma paella o degustar individualmente, si tan bueno ha salido, individualmente una pasada pues si no vas rápido los otros se meten en tu parcela, somos españoles !!!!

Yo lo como con unas gotitas de limón

Es un plato sencillo y sabroso, muy reconfortante

Si hay un plato que identifica a España y los españoles fuera de nuestras fronteras es la paella. Pues debo aclarar que Alicante, se denominan arroces y en Valencia Paella.Hay cientos de variedades de arroz ( según sus ingredientes) y tres maneras se servirlo ( seco, meloso y caldoso). A mí me gustan las tres. Al igual que hay diferentes tipo de arroz ( yo siempre recomiendo el tipo bomba, aunque saldrá buena con cualquier otro tipo). Y también hay que diferenciar la fuente de ignición ( leña, gas o electricidad) . Y podríamos seguir añadiendo diferentes aspectos diferenciadores o terminaciones como con socarrat ( ligeramente churrascado el fondo) o sin socarrat . Pues os animo a seguir esta receta que es la mía y que cocinaré en vitroceramica. Y algo fundamental es el tamaño se la paella ( paellera) , debe ser del mismo tamaño o un par de centímetros mayor que el fuego que utilices.

Felicidades Cookpad #cumplimos6 #delantaldorado

Muy bueno

Fácil, rápida y saludable.Esta receta es una mezcla de mi receta propia de la guarnición de verduras más la sabiduría de mi compañera de piso para hacer el arroz blanco sin que se pegara (sin tu truco no podría hacer arroz sin morirme fregando lo pegado después).Para la guarnición de verduras pueden ponerse las que uno quiera, yo puse las que tenía en la nevera ese día. Hay que tener en cuenta que una vez cocinadas se reducen a la mitad de su tamaño.

Este arroz lo prepare este domingo pasado y esta muy rico el bogavante le da todo el sabor, duro un suspiro jejeje 😉

#platounico